スーパーや100円ショップなどに売っている
『ネギカッター』を使えば、
面倒なねぎのみじん切りや白髪ねぎが楽しくなります♪
お手頃価格はもちろんですが、
なんといってもネギカッターの良いところは、
切れ味が抜群なところでしょうか。
ねぎは切れない包丁で切ると繊維をつぶしてしまい、
水分が出てしまいます。
ネギカッターはスパッと切れるので、
パラっとしたみじん切りができます。
みじん切りはねぎを回しながら1周切り込みを入れ、
端からナイフで細かく切っていきます。
ほぼ大きさの揃った細かいみじん切りができ、
しかも早くて楽ちんです。

ねぎ以外にも!別の使い方も紹介します。
フードコーディネーター
結城寿美江
日々センスを磨くために