最近は4合瓶のかわいいラベルの日本酒が増えてきました。

蔵元さんが教えてくれた、日本酒を美味しく飲みきる保存法


一升瓶に比べれば飲み切りやすい四合瓶ですが、
それでも、やはり1本を飲みきるのは難しい…という声も。

蔵元さんに「どうしたら最後までおいしく飲めますか?」
とお聞きしたところ、
「小さい瓶にうつしかえていくのが一番です」とのことでした。




密閉瓶「ボルミオリロッコ」が便利


ワインと同じで、日本酒も空気に触れると酸化が始まります。
酸化が進むと、味もどんどん変わっていってしまいます。
市販の食品瓶を代替で使うよりも、密閉瓶のほうが安心ですよね。

蔵元さんが教えてくれた、日本酒を美味しく飲みきる保存法


密閉瓶といえば、ボルミオリロッコ。
日本酒の4合瓶が0.72リットルですので、
0.5リットルサイズ・0.25リットルサイズがあれば
使いやすいと思います。
キッチン雑貨屋さんにも、デザインのあるかわいい瓶がでていましたよ。






移し替えるのに漏斗は不要です


「移し替えるのには、漏斗が必要?」と思うと、ちょっと面倒…。 漏斗がなくても、意外とこぼれずに簡単に移せますよ。 きちんと瓶の口を接して、静かに注いでください。

「移し替えるのには、漏斗が必要?」と思うと、ちょっと面倒…。
でも漏斗がなくても、意外とこぼれずに簡単に移せますよ。
きちんと瓶の口を接して、
静かに注いでください。




 
瓶がかわいいなら、そのままテーブルへ



瓶からお気に入りの酒器に変えていざ食卓へ。
ちょっとデザインのあるかわいい瓶ならば、
そのままテーブルへ。

蔵元さんが教えてくれた、日本酒を美味しく飲みきる保存法

かわいい小さめなガラスコップとガラスのお皿で
カジュアルなテーブルセッティングもできますよ♪

フォトクリエーター
新開ゆうこ
トイプードル放題な365日