先日、近所の「いちご狩り」に出かけました。
いちごの最後のシーズンでジャム用にお持ち帰りが
できるとあってかなり混雑してました。


早速、家に帰っていちごジャムを作りました。
大量につくったので、長期保存ができるように
ドイツの密閉容器「ＷＥＣＫ」を使います。




ドイツ生まれの「ＷＥＣＫ」。
イチゴ柄がキュートな古くから親しまれてる
キャニスターです。

今まで、ＷECKを長期保存用には使ったことがなかったので
今回密閉パッキンを新たに買って煮沸殺菌にトライ。





どうして、ＷＥＣＫはそんなに人気なのか
今回いろいろ調べたり愛用者に聞いたりしてみると・・・・・・

見た目の可愛さと頑丈さ
ガラスサイズのバリエーション。
たくさんの異なる形が揃えられてます。
そして、蓋になるアイテムも用途によって替えられるので
料理好きの心強い味方となるようです　＾＾



蓋のサイズはSMLの3サイズ。
長期保存をしたいときには煮沸できるガラスを、
簡易の容器として使うときにはプラスチックを。

そして、見たことがなかった木製の可愛い蓋を見かけたので、
思わず買ってしまいました。

帰って調べてみると、木製の蓋はアカシヤの木を使った新商品。
３月に発売後、一度すぐに完売してしまったほど人気のようです。

＊このオレンジ色のパッキンを買うと煮沸＆密閉が可能です。



これからの季節は、さくらんぼや桃のジャムが作れそう。
今回、私はいちごのほかに家で採れたジューンベリーも
ミックスしてみました。
自分の好みの甘さで作ったジャムでの朝食は格別。

ＷＥＣＫがあるとジャムづくりも楽しくなりそうです　＾＾

フォトスタイリング：ササキトモコ
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