東京と沖縄で生活をしている祐天寺です~^^

みなさん、お土産に黒糖を頂いたことってないですか?
体にも良いと言われている黒糖、
案外、使わずに棚の片隅にしまい込んで終わっていませんか?

祐天寺もそんな1人だったけど
簡単なコツを覚えた今では
無くてはならない調味料になりました!

使わない手はない!! お土産にもらった黒糖の使い方


お家にある黒糖の固まり、
そのまま食べる…なんて案外出来ないもの
添加物もないし、体に良いのは分かっているけど~
良い方法ってないかな~?

それじゃ~祐天寺が解決しやしょ~★

その固まりの黒糖をレンジでチンすれば、
簡単に砕くことが出来て
コーヒーやお料理、デザートにまで使えて
体に良い、なおかつ美味しいときたら使いたくなるでしょ♪







1. 黒糖の固まりを器、またはジップロックなどに入れレンジでチンしてみて下さい。時間は大きさや量によるので、数秒からしてみて下さい。  (ジップロックでチンするときは、ジッパーの1部を空けておいてね)

黒糖の固まりを器、
またはジップロックなどに入れ
レンジでチンしてみて下さい。
時間は大きさや量によるので、
数秒からしてみて下さい。
(ジップロックでチンするときは、
ジッパーの1部を空けておいてね)






2. チンしたら、コップなどでつぶして下さい。温まっているので簡単に砕けます。固いときは、さらに数秒チンして繰り返して下さい。 (温めすぎると飴状になりますので気をつけて)

チンしたら、コップなどでつぶして下さい。
温まっているので簡単に砕けます。
固いときは、さらに数秒チンして
繰り返して下さい。
(温めすぎると飴状になりますので気をつけて)




使わない手はない!! お土産にもらった黒糖の使い方

 




これ大好き!!! 毎日飲んでいます♪ コーヒーにとてもよく合います~

これ大好き!!! 毎日飲んでいます♪
コーヒーにとてもよく合います~






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色の濃い煮物などに使えば、
減塩にもつながり(カリウムが多いから)、
味に深みが出て、美味しいよ!

アイスやお菓子などの材料やトッピングにも使えるし
鍋で黒糖と同量の水に溶かせば黒蜜になっちゃうの~


砕いた黒糖はタッパーや保存袋に入れて早めに使ってね!
保存方法は袋に記載されているのを参考に!
黒糖はとても吸水性が高いため、カビやすいの
開封後は密閉容器などに入れ、冷暗所や冷蔵庫で保存して
なるべく早めに使ってね。






黒糖の効能

ビタミン、ミネラルが豊富で、疲労回復や体の調子を整えるのに欠かせない栄養素を効率よく摂取できます。また、脳の活性効果が期待されるビタミンB1が特に多いので、集中力高めたいときにも最適! 体を温めて血液の循環をよくするので女性にはありがたい食材です。




  



フォトスタイリング&撮影
祐天寺
スタジオごきげん祐天寺!