オーブンがなくても
コンロについているグリルを使って、
30分ほどでシナモンロールが作れちゃいます。
ポリ袋を使って捏ねるので、こね台もいらず散らかりません。
イブキクラフトの「グリラー」はとっても便利。
魚焼きグリルがオーブンに変身しちゃうアイテムです。
グリラーがなくても、
「魚焼きグリル、ダッチオーブン」で検索するといろいろ出てきます。
さて！それでは30分でシナモンロール、作ってみましょう。
【材料 （直径6cm程のシナモンロール12個分）】
強力粉 ・・・・・・150g
バター ・・・・・・18g
砂糖 ・・・・・・18g
イースト ・・・・・・3g
牛乳 ・・・・・・100cc
フィリング
レーズン50g グラニュー糖 20g（混ぜておく）
シナモン ・・・・・・適量
アイシング
粉糖 大さじ3、水 小さじ1/4ほどを加減しながら
※食材用の清潔なポリ袋を1枚用意してください
【作り方】
１．耐熱カップに牛乳とバターを入れ、レンジ強（600W）で30秒加熱し、砂糖とイーストを加えよく混ぜる
２．ポリ袋に強力粉を入れ１の液を入れて30秒よくこねる
３．レンジ弱（200W）で30秒、袋のまま加熱し、再び１分ほどよくこねる
４．袋に空気を入れ、風船のようにして軽く縛りレンジ弱で30秒加熱
５．タオルでくるみそのまま３分ねかせる
６．18×30cm四方に伸ばし、手前の1/3ぐらいまでに、レーズンとグラニュー糖を散らし、お好みの量のシナモンパウダーを振って手前からぐるぐるロールに巻く。
７．グリラーに成形した生地をいれ、湿らせたキッチンペーパーを上に乗せて蓋なしでレンジ弱で１分、そのまま庫内で放置。
８．グリルに火を点け強火で8分余熱し、8のグリラーをいれ10分加熱、火を消しそのまま余熱で5〜8分おく
9．アイシングをのせできあがり
■Point!■
こねる作業や寝かせる作業はすべてポリ袋の中で行いますので
調理台や手がよごれません。
こねるときは、中身が飛び出さないように空気を抜いて
ビニールの口を、少し空気が抜けるぐらいゆるめに持ってこねると
ポリ袋が破裂しません。
アレンジとして、同じ生地にウインナー＋マスタードとマヨネーズ、
コーンマヨネーズなどをフィリングにしても美味しくできますよ。
レシピ＆作り方は、動画でもご紹介しています。
http://youtu.be/c6xSJ7Bk0fg
※グリラーは、魚焼きグリルのサイズによっては、ご利用いただけない場合があります。
イブキクラフト
http://www.meisterhand-i.com/home.html
盛りつけ師 もりたとしこ
簡単！おしゃれな盛りつけのコツ
