こんにちは。フードコーディネーターの結城寿美江です。

最近人気なのが、わっぱのお弁当箱。
形も様々、楕円・花型・丸型・そら豆型、たまご型などあります。
木のぬくもりや優しさ感じられ、わっぱのお弁当箱に詰めるだけで、
なんとなく愛情たっぷり弁当に見えてしまうような気がします♪



わっぱのお弁当箱はプラスチックや琺瑯と違い、
通気性がよく、お弁当特有のこもったにおいが気になりません。

木が余分な水分を吸い、また保ってくれるので
冷めてもご飯が固くならず、
おひつに入れたようなご飯の味で、美味しく食べられます。

殺菌効果もあり、お弁当がいたみにくい利点も。
木のよい香りも食欲をそそられます。

最近のお気に入りは、たまご型のわっぱお弁当箱。
今回は卵焼き、オクラの肉巻き、煮物、レンコンの甘酢、
おむすびなどを詰め込みました。
こんにゃくをねじったり、レンコンを花型に切ったり、人参を型抜きしたり
ちょっとひと工夫。

お昼のランチもウキウキ待ち遠しくなりますね♪
ぜひ、楽しいお弁当生活を始めませんか。

料理・スタイリング・文　結城寿美江
日々センスを磨くために

撮影　南都礼子