東京シュガーアートの荒井有希枝です。

簡単・可愛いお菓子のデコレーション、
2つめは、シュガーペーストと同様に常温保存ができる
アイシングを使ったアイディアです。

アイシングは簡単に手作りできますが、
最近では100円ショップでもアイシングミックスが売られています。



【材料】
マカロン（今回は市販のものを使用）
クリーム（お好みのもの）
アイシング（卵白10ｇに粉砂糖70ｇを足してよく混ぜたもの）

【作り方】
１． よく練ったアイシングを絞り袋に入れて絵を描くような感じで
　マカロンにデコレーションします。
２． アイシングの部分が乾いたら、
　お好みのバタークリームやガナッシュなどをマカロンに挟みます。





お菓子製作・レシピ原稿　：シュガーアーティスト　荒井有希枝
　Tokyo SugarArt
スタイリング　：窪田千紘
撮影　：南都礼子