こんにちは。
フードコーディネーターの結城寿美江です。

野菜不足になりがちなこの頃。
野菜がたっぷりとれるトルティーヤでブランチはいかがですか？
ヘルシーで、作り方もとっても簡単。
お好きな具を用意して、市販のトルティーヤ生地でくるっと巻くだけです。



【材料】
市販のトルティーヤ生地
スモークサーモン、チーズ、サニーレタス、ベビーリーフ、紫キャベツ、
サルサソース

ワカモレや鶏肉、チリコンカンなど挟むと本格的なメキシカンに♪
多めに具をのせて、ぎゅっと押さえながらきっちり巻くと、
カットした時にキレイな切り口になります。

皮と具材をいろいろ用意して、
各自でお好きなものを楽しむ
“手巻きトルティーヤ” パーティもいいですね。

ぜひお試しください。


料理・スタイリング・文　結城寿美江
日々センスを磨くために

撮影　南都礼子