Klastyling制作担当・フォトスタイリスト　ササキトモコです。

フォトスタイリングのトップメンバー「チームKlastyling」が集まる
クリエイティブクラスでトウモロコシの撮影を行いました。

クリエイティブクラスでは、トレンド情報を共有したり
このウエブマガジンの企画を相談しあったりしている場です。
参加しているメンバーは普通の主婦から職種はさまざま。

それぞれがここにあるように
同じ思いでコツコツとスタイリングを通して小さな喜びや
アイデアを情報発信しています。



メンバーで談笑している時に、ふと話題になったのが
この時期が旬の、トウモロコシの食べ方と保存方法。

「意外とほかのお宅がどうやっているか、知らないね～!?」と
主婦ならではの“楽に美味しい”トウモロコシの扱い方を
ちょこっとまとめてみました。


・皮付きのままレンジでチン！　
固い皮は数枚とって500ｗで5～6分ほど。
レンジ後は熱々なので、冷めるまでそのまま蒸らす感じに。
甘みがUPして美味しいですよ。

・この時期たくさん送られてくるとうもろこし。
一度にたくさん食べられないので
葉を向いて、どんどん茹でて冷ましてラップで巻いて冷凍庫へ。
必要な分だけ解凍して食べています。

・実を包丁でそいだときに、どうしても実が残ります。
茎の部分をコーンスープの出汁として使うと風味もアップ。
他のスープの出汁にも使っています。
実は、いちばん栄養もあるところだそうなので、一石二鳥!!


私は、家族が3人で、一度に大量に食べることは少ないので
一般的と思われる「水からお鍋で蒸す」やり方をしていました。
ちょうど、トウモロコシのおすそ分けをいただいたので
さっそく一番簡単そうな、葉を数枚だけ残してレンジでチン！にトライ。
1本は早めに取り出してしまったようで少々固めに・・・。

皮つきで時間を長めにした方が「甘くて美味しい」というのが
家族の評価でした。

暑い毎日、旬の食べ物で夏バテしませんように。


撮影　南都礼子
スタイリング＆文　ササキトモコ
スタイリング目線でお買いもの