こんにちは。あなたのブランドをスタイルする「ブランドスタイリスト」ケンプ晶子です。

小さい子どもが最初にデビューするお菓子「ラムネ」
実は材料を混ぜて型に入れるだけで簡単にできるんです。



見た目にも可愛いので、お子さんと一緒に作って
仲良しのお友達にプレゼントしませんか？


口に入れるとほんのりシュワっとする優しいラムネです。



【材料】

粉砂糖　･･････　大さじ5
片栗粉　･･････　大さじ1
クエン酸　･･････　小さじ1/2
重曹　･･････　小さじ1/2
レモン汁　･･････　小さじ1
着色料　･･････　付属スプーン1/3





【作り方】






食紅は粉のまま混ぜると色があまり出ませんが、
水を混ぜると一気に色がでます。
赤や青はかなり色が濃く出ますので食紅はほんの少しで大丈夫。
少しずつ色入れて混ぜてみて、お好きな色に調整してください。
何も混ぜなければ白になります。



1滴ずつ加える理由は2つ。

一つめは、材料の重曹とクエン酸の反応をゆるやかにするため。
今回は少しシュワっとするレシピになっています。
これは重曹とクエン酸が口のなかで水分と反応し、泡を作るからです。
作る過程で一気に水分が入ってしまうと、
反応が起きてしまうので、少しずつ混ぜます。

もう一つの理由は、型抜きをしやすくするため。
水分を入れすぎるとべっとりとなってしまい、
上手く型から出てきません。
少ししっとりしてきたところで型に入れて
すっと抜けるかテストしてくださいね。

いろいろなレシピで作ってみましたが
失敗するのは一気に水分を入れてしまったとき。
少しずつ入れると上手くいきますので、お試しください。



今回は４歳の娘もやりやすい製氷皿を使いました。
もう少し大きいお子様なら
計量スプーンを2つ使って丸い形に挑戦しても可愛いいです。



厚めに入れてぎゅっとおし込んでいきます。
かなり入りますので、最初は軽く山になるくらいにいれて
押していくといいと思います。



 

計量スプーンで作るとこんな風に丸くなります。



今回はそのまま保存できるジャーに層になるように入れました。



マスキングテープで止めて
「お友達でいてね　Be my friend !」のメッセージを貼ったら完成！
手作りなので早めに食べてくださいね。


 

スタイリング＆撮影　：ケンプ晶子
ブランドデザインスタジオ・アメジンドロップ
子供と共に楽しむ暮らし