こんにちは。フォトスタイリストのhaluです。
季節の変わり目はお肌の調子や体調を崩しがちですが、
そんな悩みにぴったりな飲み物、
チアシード×ミックスベリーの甘酒スムージーのご紹介です。
甘酒には酒粕からつくられたものと、
糀からつくられたものの2種類がありますが、
今回ご紹介するのは、
飲む点滴と呼ばれるほど多くの栄養が含まれている、
糀から作られた甘酒です。
おもに、ビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸、イノシトール、ビオチン等のビタミンB群に加えて、必須アミノ酸9種類全て、植物繊維、オリゴ糖、ブドウ糖、コウジ酸、ミネラルの他、糀が生み出す酵素も100以上含まれています。
ビタミンB群とコウジ酸には、お肌を白くする美肌効果があり、オリゴ糖と植物繊維は腸内環境の改善やダイエットにも効果があります。
こんなに栄養価が高い上に、ノンシュガー、ノンアルコール、
しかも無添加、おまけに天然植物性食品！
なんて素敵な飲み物なんでしょう！
このままでもとっても美味しい甘酒ですが、
もっと栄養を詰め込むべく、
チアシードを入れて甘酒スムージーを作ってみました。
材料をミキサーに入れて混ぜるだけでとっても簡単、
見た目にも可愛い甘酒スムージーの出来上がりです。
材料（1人分）の目安は、
甘酒（米糀から作られた無添加、ノンシュガーのもの）･･･ 100mlほど
冷凍のミックスベリー ･･･ 10粒ほど
ヨーグルトや豆乳などお好みで ･･･ 100mlほど
チアシード 水でふやかしたもの ･･･ 適量
チアシードも、言わずと知れたスーパーフード。
人の体内では作られないオメガ3脂肪酸（α－リノレン酸）をはじめ、
8種類の必須アミノ酸、食物繊維、カルシウム、
鉄、マグネシウムなど多様な栄養を蓄えています。
ほんの少しのアレンジですが、
身体にもお肌にもいい飲み物で朝をスタートすると、
一日すっきりした気持ちで過ごせる気がします。
健康と美容の両方をサポートしてくれる
甘酒スムージーで、お手軽インナービューティー目指しませんか＾＾
【参考】
■甘酒の効能
http://afun7.com/archives/2350.html
http://allabout.co.jp/gm/gc/298644/
■チアシード効能
http://sunfoodsuperfoods.jp/?pid=80632627
http://matome.naver.jp/odai/2139847645623357501
■おすすめ甘酒
http://store.flandre.ne.jp/pc/amazake_morning.cgi
http://www.hakkaisan.co.jp/sake/amasake
