はじめまして。
フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。

お菓子作りの楽しさをたくさんお伝えしていけたら、と思います。




今が旬のいちご。
スーパーにもかなりお安く並ぶようになってきました。

そんないちごを使って、
簡単美味しいフレッシュないちごバターを
作ってみませんか？

いちごジャムをバターに混ぜるだけ。
たった3つの材料で作れますよ♪



【材料】



※無塩バターでも作れますが、ほんのり塩気があったほうがおススメ。
　無塩バターを使う場合は、１つまみの塩を入れてください。


【作り方】








 

その後、もう一度600Wで2分加熱します。
レンジで簡単いちごジャムの出来上がり！

熱いままバターと混ぜると溶けてしまうので、
常温になるまで冷ましておいてください。

 








 

ここで大事なポイント！

必ず少しずつ加えていってください。
バターとジャムは成分でみると油と水。

水分が多すぎると分離してしまいます。

 



もし分離してしまった場合も、
バターを足して混ぜれば大丈夫ですので、ご安心を＾＾

ちなみに、食べきれなかったいちごバターは
冷蔵庫で保管してくださいね。

取り出すと固くなっていますが、
食べる30分ほど前に冷蔵庫から出しておくか、
電子レンジの低W（300W程度）で
10～20秒ほど温めて柔らかくしてください。

そしてスプーンなどでぐるぐるかきまぜると、
ふんわり感は元通りです＾＾



春らしい、かわいいピンクのいちごバター。

バターが使われているとは思えないぐらい、
ふんわり軽い口当たりです。
パンにつけたり、スコーンに合わせたり、
旬のいちごをお楽しみください♪

 

フォトスタイリングクリエーター
なかにしさちこ
Atelie igloo