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簡単(手抜き?)なのに、超美味しい!!
と大好評の、ざっくりレシピ@原田家の食卓。

平日のお昼どき、
「あ~、ひとり分つくるの、めんどう~」というときの
お助けレシピをご紹介しています。

第2弾は、お手軽パスタをさらにお手軽に!!
市販のスープをソース代わりに、
ひと工夫して、さらに美味しくするレシピです。



MUJIのクラムチャウダーは
お茶漬けの素トッピングで!



市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品


「無印のクラムチャウダーは
そのままでもええけど、
トッピングしたら
めっちゃ美味しなるで~」


その秘訣のトッピングとは・・・・・・
だし茶漬けのもと!

市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品


旨みと海苔の風味が加わって、美味しい!
海鮮つながりで、
鮭茶漬けの素がイチ推しです。

クラムチャウダーはレトルトパックなので
パスタを茹でている鍋にポン!
茹で上がったパスタに、熱々スープをからませて。


おなかペコペコで帰ってくる
中高生のおやつにも、良さそうですね♪


カップスープ+温泉卵で
名づけて“温卵な~ら”



市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品


「カルボナーラって
何げにむずかしいやろ?
これやったら、
絶対、失敗せえへんよ!」



ソースに使うのは、
じっくりコトコト こんがりパン(カップ)の
クラムチャウダー。

パスタを茹でている間に
カップにお湯を注いでスープをつくり
茹で上がったパスタにからめて
市販の温泉卵をトッピング。

とろ~り流れる卵の上に黒こしょうをかけたら、
本格的なカルボナーラ風に!


盛りつけ師 もりたとしこさんの
プラスワンアイディア



スパゲッティのようなロングパスタは、
くるくるっと巻いて盛りつけたいですよね?

市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品


パスタをくるくるっと巻くには
お箸を使います。

お箸でパスタをはさんだら、少し持ち上げ、
箸を水平にして、くるくるっと巻きつけます。
お箸を水平にするのがポイントです。

お皿の上に置いたら、箸を少しゆるめて
そーっと箸を抜きましょう。
上から少しパスタをゆるめてあげれば出来上がり。

市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品



ついついスパゲッティにしがちなパスタですが、
たまにはショートパスタにしてみて。
フジッリはソースも絡みやすくて
混ぜるだけのパスタソースにも向いています。

市販のスープを使ったラクちん激うまパスタ2品


イタリアンパセリがあったら、
葉を小さく切り分けて、全体に散らして。
青みが少し入るだけで食欲もアップ♪します。


 

レシピ: 原田容子
スタイリング・盛りつけ: 盛りつけ師 もりたとしこ
簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
撮影: 南都礼子 
構成: 藤岡信代