突然ですが、「トスサラダ」ってご存知ですか？


ボウルに野菜とドレッシングを入れ、
サラダサーバーで、
大きく持ち上げて和えるサラダ。
トスは、英語のtoss：軽く投げるという意味です。

ドレッシングをかけるよりも味がよくなじみ、
派手に混ぜ合わせるアクションで盛り上がることから
パーティ料理として人気のよう。

今回の「ざっくりレシピ＠原田家の食卓」は、
このトスサラダ用のドレッシング、
味の素の「Toss salaトスサラ」が主役です。

NHK「あさイチ」でも取り上げられた、
いま注目の粉調味料のひとつです。





従来の液体ドレッシングではなく、粉末なのが新しい!!
ということで、
新製品が大・大・大好きな、事務局原田さんが
開発したレシピがあるんです♪

さっそくご紹介～♪　といきたいところなんですが、
その前に、基本的な「Toss salaトスサラ」の使い方を。



面倒な野菜の水切りは要らん!!
ざっくりのほうが、美味しくできんねん




「サラダは、水切りをしっかりしたほうが
美味しくできるけど、
いちいちサラダスピナーを出すのは面倒やろ？

トスサラは粉末ドレッシングやから
野菜を洗って、ちゃちゃっと水を切って、
ちょっと水分が残ってるくらいのほうが
よく味がなじんで美味しいよ～」

な～るほど！！
水切りしないほうが美味しい！のであれば
安心して、手抜きができます（笑）。

「ジャーサラダにも合うと思う（原田さん）」

というわけで、盛りつけ師もりたとしこさんと
つくってみましたよ～。











おお～、よくなじみます！

器に盛って、上に温泉卵をトッピング。
さらに、原田さんおすすめの「ベビースターラーメン」もプラス。




オリーブなど香りの強い素材を入れるときは、
「トスサラ」のイタリアンバジル味がよく合うようですよ。

さて、次回からは、「トスサラ」を
サラダ以外に使っちゃう、原田さん直伝レシピをご紹介しますね！


 

レシピ：　原田容子
スタイリング・盛りつけ：　盛りつけ師　もりたとしこ
簡単！おしゃれな盛りつけのコツ
撮影：　南都礼子　
構成：　藤岡信代