おはようございます。プチプラ＆アイデアで暮らしを楽しむ、
フォトスタイリングクリエーター柳澤セリナです。
１月上旬から、百貨店や雑貨店は早くもバレンタイン商品が目を引きますね。
ここ数年、お手軽にできるキット商品が人気のようです。
キットもいいけれど、手近な材料で失敗しらず！
チョコムースの作り方をご紹介したいと思います。
プチプラ製菓材料で、上品にみせるコツもご紹介します＾＾
【材料 （ココット4個分）】
チョコ ・・・ 30ｇ
牛乳 ・・・ 200ml
マシュマロ ・・・ 80～100ｇ
（無印良品1袋80g、ダイソー1袋95g）
※今回はダイソーを使用
ラム酒 ・・・ 小さじ1／2
【作り方】
1.牛乳を鍋に入れ沸騰しないように弱火にかけます。
2.温まったら、チョコを加え、溶かします。
3.マシュマロを加え、ゴムべらで鍋底をなぞるようにゆっくり溶かします。
4.マシュマロが溶けたら火を止めラム酒を加えまぜます。
マシュマロの溶け残りがあると、固めたときに表面に浮いてきてしまうので
しっかり溶かすことがポイントです。
5.カップやココットに流し入れ、粗熱が取れたら、
冷蔵庫で半日から一晩、冷やし固めます。
【トッピング材料】
ホイップクリーム
シルバーシュガー（ダイソー）
【上品に仕上げるポイント】
●サントノーレ口金でホイップクリームを絞る。
●トッピングは上品に、ちょこっとひとつまみ！
でき上がったチョコムースに、サントノーレ口金でホイップクリームを絞ります。
口金のカット部分を上向きにして、ジグザグに絞りましょう。
いつもと違う絞り口を使えば、
ちょっぴりプロっぽく見せられるので、おすすめですよ。
サントノーレ口金は、「サントノーレ」というケーキに使われる絞りを
表現するためのものです。
高さが出る絞り方なのでボリュームアップでき、おしゃれ感も。
製菓材料店やネットショップで手に入るので
トライしてみて下さい。私は富澤商店でサイズ15を購入しました。
仕上げに、シルバーシュガーで飾り付けをします。
全体に散りばめるのではなく、中央だけに、飾り付けると
シンプルで上品な仕上がりになりますよ。
100円ショップでは、バレンタイン用にチョコクランチやアラザンなど
製菓材料も豊富に取り扱っています。
プチプラでも上品に、簡単デコレーションを楽しんでみてはいかがでしょう＾＾
フォトスタイリングクリエーター 柳澤セリナ
★今からでも間に合う！ バレンタインのチョコレシピ＆盛りつけのコツ★
バレンタインのステンドグラスクッキー キャンディーの砕き方のコツつき
今年は大人バレンタイン♪ ワイン入り手作りホワイトチョコマシュマロの作り方
溶かして、混ぜて、包むだけ！ 友チョコにもオススメ♡チョコサラミ
バレンタインの演出にハートをこめて。手作りアイディア2種
