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フォトスタイリングをともに学んだ同期（関東・関西）で結成した
【フォトスターズ☆10】のガーデンホームパーティ。


パーティ料理はできるだけ簡単に用意したいものです。
料理が得意であれば苦にならないメニュー決めも、
そうでなければ困ってしまうもの

そこで、先日ご紹介した「簡単スープ玉」に続き、
今回は市販の冷凍ピラフを使い、後片付けも簡単にできるよう、
使い捨てのプラカップを使って華やかに盛り付けをしてみました。

スープ玉の記事はこちら

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使った冷凍ピラフは次の2種類です。

プラスチックカップの容量は160ml、オンラインショップで購入をしました。


2種類の冷凍ピラフを使った簡単レシピと
盛りつけアイディアをご紹介します。

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☆アボカドサラダのエビピラフ☆

【材料（約6カップ分）】
・味の素　具だくさんエビピラフ　・・・　1袋
・きゅうり　・・・　1本
・トマト　・・・　1個
・アボカド　・・・　2個
・レモン果汁　・・・　大さじ１
・マヨネーズ　・・・　大さじ2
・塩、こしょう　・・・　少々
・ディル　・・・　少々



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1）電子レンジで加熱して冷ましたエビピラフを
プラカップの1／2くらいまで入れます。

 
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2） 横からの見た目の美しさを演出するために、
スライスしたきゅうりを丁寧に並べます。

 

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3） アボカドディップを盛ります。
（アボカドの皮と種を取り、マッシュしたものにレモン果汁、
マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜたもの）

 
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4） 約5mm角にカットをしたトマトを乗せ、
最後にピラフの具材のエビを乗せてディルを飾ります。

 


☆前菜風カレーピラフ☆

【材料（約6カップ分）】
・ニッスイ　カレーピラフ　・・・　1袋
・たまご　・・・　3個
・プチトマト　・・・　約15個
・サーモン　・・・　100g
・クルミ　・・・　少々
・チャービルなど　・・・　少々


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1）電子レンジで加熱して冷ましたカレーピラフを
プラカップの1／2くらいまで入れます。
ピラフの上に炒り卵をのせ、
ピラフの具材のいんげん豆を等間隔に並べます。

 
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2）サーモンを中心を空けて盛り付けます。

 
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3）半分にカットしたプチトマト、クルミをのせて
チャービルやパセリなどのグリーンを添えます

 


「一から手作りはとても・・・」という方も、
市販のものを上手に取り入れて
気軽で簡単なパーティにチャレンジしてみませんか？


企画・フォトスタイリング：　【フォトスターズ☆10】
小坪真由美、川崎 利栄、柏木 路子、山川美和、斉藤 節子、
中村美紀、岡ひとみ、寺井宏美

レシピ・フードスタイリング・撮影：小坪真由美


文：川崎 利栄

撮影場所：スタジオ樹木