今年のクリスマスイブとクリスマスは土曜日と日曜日。
クリスマスパーティーを開くには
うれしいカレンダーですね＾＾
金曜日が祝日なので、
料理の下準備にじっくり時間がかけられるのも
うれしいところ。
今回は、大切な人と一緒に食べたくなる
ちょっと贅沢な大人のパーティー料理を
ピックアップしました。
パーティー料理にもおすすめ“ラムラック・ロースト”
特別な日だからこそ食べたい、ちょっと贅沢な料理。
ラム肉はカロリーが比較的低いわりには
栄養価が高いというお肉。
ラム肉の脂肪は身体に
吸収されにくい特徴があるうえ
脂肪を燃焼させる働きを持つ
カルチニンという栄養素も豊富です。
ラムラック・ローストは、
ダイエットをしている方にうれしい
パーティーメニューです＾＾
作り方は簡単。
相性のいいハーブをたっぷり使って
下ごしらえのあとはオーブンまかせ。
詳しくはこちらをどうぞ→★
赤ワインと楽しみたいお肉のテリーヌ
赤ワインとともにいただくと
ことのほか美味しいお肉のテリーヌ。
手間と時間はかかりますが
その分、美味しさはひとしお。
今年は金曜日が祝日なので
比較的料理に時間をかけることができます。
時間をかけてでも
美味しいものを作りたいという方に
オススメの料理です＾＾
詳しくはこちらをどうぞ→★
チーズを使わないベジチーズフォンデュ
盛り上がるパーティーメニューといえば
チーズフォンデュ♪
「チーズ」といっても見た目だけで
豆乳や酒粕などを使った「チーズ風」。
ごちそう続きで弱った胃にやさしく、
乳製品アレルギーの方も安心です。
こびりつきにくいから片付けも簡単です。
詳しくはこちらをどうぞ→★
ワインにぴったり！ブルスケッタ
ワインとの相性が絶妙なブルスケッタ。
6種類の美味しすぎるトッピングをご紹介します。
ワインの飲み過ぎには注意してくださいね。
詳しくはこちらをどうぞ→★
バターを使わない手作りパイ生地で簡単ポットパイ
パーティーはもちろん、
寒い日に食べたくなる
野菜がたっぷり入った熱々ポットパイ。
バターを使わないパイ生地なので
乳製品アレルギーの方や
カロリーを気にする方にも安心です。
パイの蓋をスプーンで崩せば
美味しそうな香りがふんわり。
冷めにくいのでお子様はやけどしないように
気をつけてあげてくださいね。
詳しくはこちらをどうぞ→★
クリスマスという特別な日だからこそ
ひと手間かけて
豪華な料理を作ってみませんか？
素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
構成・文：加藤マキ子（ツナ☆カメラ）
★パーティーの雰囲気を上げるスタイリングアイディア
