マシュマロを切って貼るだけ♪ 簡単お花のカップケーキの作り方 : 窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン「Klastyling」 Powered by ライブドアブログ

恵比寿で海外テイストたっぷりの
簡単おもてなし料理教室を主宰している
五条まあさっちんと申します。

３月、４月って、
卒業・入学・就職などがあり、
多くの人が環境が変わって
新しい一歩を踏み出す季節ですよね。

そんな門出を祝って・・・
カップケーキをかわいく
デコレーションして
贈ってみませんか？

春らしい優しい色合いに、
思わず笑みがこぼれるでしょう。

今回のカップケーキは
7cmの型で焼いてありますが、
市販のものを買ったり、

ケーキミックスを使っても
もちろんOKですよ！

お花のカップケーキの作り方

＜材料＞

カップケーキ以外の材料はこちら。

左から

・マシュマロ（花びら用）
・グミ（お花の真ん中用）
　※アラザン・マーブルチョコでも代用可
・色つきのトッピングシュガー
　（花びらに色をつける用）
・アイシング
　（接着用）

　※粉砂糖100ｇに水
　（またはレモン汁）大匙約1.5

★アイシングは水を入れすぎると

　シャバシャバになってしまいます。
　必ず小匙か小さめのスプーンで
　少しずつ足して固さを見ながら
　練ってください。
　ここで食紅を加えて
　色をつけてもかわいいですよ。

　この分量で約6個のカップケーキ

　に使えます。

＜作り方＞

STEP1

マシュマロ（画像：左）を掌で
軽くおさえて形を細長く整えます（画像：中央）。

ハサミでだいたい
4～5等分にカットして

花びらの形を作ります（画像：右）。

STEP2

マシュマロの片面に
色つきの砂糖をくっつけておきます。

カットした断面にだけお砂糖が
くっつくので縁は白いままになります。

STEP3

カップケーキにアイシングを塗って、
アイシングが乾かないうちに放射線状に
マシュマロを貼り付け、
真ん中にグミをあしらってできあがり♪

真ん中に置くのはマーブルチョコやアラザ

ンなどでもOKです。

色つきのお砂糖がなければ
白い花びらのまま飾っても
シンプルな仕上がりに。

今回使用したグミは
「カッチェス」というブランドの
「サワーブラックカラント」。

PLAZAや輸入ものの食材を扱っている
スーパー、ネットなどで購入できます。

お祝いの言葉を書いたカードを添えたり、

リボンを巻いたりして
ケーキをさらにドレスアップしても
喜ばれるでしょう。

お花見の持ち寄りで
このカップケーキを持参しても

歓声があがると思いますよ＾＾

ハロウィン料理研究家

HP：