おはようございます！
生まれも育ちも愛媛県大洲の
写真屋のゆりこです✨生まれも育ちも愛媛県大洲の
夢は大洲のコンシェルジュ🎶
突然ですが、
“志ぐれ”ってご存知ですか？
しぐれ煮ではなく、
スイーツの“志ぐれ”🎶
愛媛県大洲市の手土産No.1のお菓子です。
スイーツの“志ぐれ”🎶
愛媛県大洲市の手土産No.1のお菓子です。
厳選された小豆を餅粉、
米粉、砂糖を混ぜ合わせ、
蒸篭（せいろ）で
蒸してできたもので、
もっちりした食感と小豆を
そのまま味わえます。
米粉、砂糖を混ぜ合わせ、
蒸篭（せいろ）で
蒸してできたもので、
もっちりした食感と小豆を
そのまま味わえます。
そして大洲人のほとんどが
気づいてない事実。
気づいてない事実。
なんとパン屋さんより
しぐれ屋さんの方が多い！
そうです・・・！ 笑
しぐれ屋さんの方が多い！
そうです・・・！ 笑
大洲銘菓 志ぐれ6種を食べ比べ！
半径1km圏内に存在する
６店舗の志ぐれを集めてみました＾＾
６店舗の志ぐれを集めてみました＾＾
ちなみに、この６種類、食べ比べて見たらこんな感じ。
もちもち具合でいうと、
上３つはしっかりした
もちもち具合。
下３つはやわらかいもっちり。
聞き込み調査によると、
大洲市民は自分の好みの志ぐれ、
“推し志ぐれ“を必ず持っている
ということが判明！ 笑
大洲市民は自分の好みの志ぐれ、
“推し志ぐれ“を必ず持っている
ということが判明！ 笑
そんな志ぐれですが、
最近は手土産にすることが多く、
自宅で食べることが
めっきり減っていました。
今回の記事を作るにあたり
久々に志ぐれを嫌というほど食べたら、
あることに気がつきました！
最近は手土産にすることが多く、
自宅で食べることが
めっきり減っていました。
今回の記事を作るにあたり
久々に志ぐれを嫌というほど食べたら、
あることに気がつきました！
一切れがでかい！
なので、
くり抜いてみました🎶
硬めの志ぐれを、
クッキーのハート型で抜いただけ。
クッキーのハート型で抜いただけ。
見た目もかわいらしい
ひと口スイーツになりました。
新しいお茶請けリストに
ぜひ志ぐれをどうぞ。
ぜひ志ぐれをどうぞ。
中には個包装のものもあり、
こちらはお客様用に
パッと出せるのがありがたいですね。
「伊予の小京都」と呼ばれる
大洲市にいらしたときは、
ぜひ、志ぐれの味を
楽しんでみてくださいね。
＜愛媛県大洲市＞
松山市から車で１時間ほど
九州方面へ走ると辿り着く、
人口3万8千人の小さな街です。
盆地な地形により、
夏は暑く冬は寒い、
そして11月〜2月は寒暖差により
霧が発生し大洲の街は雲海に沈みます。
九州方面へ走ると辿り着く、
人口3万8千人の小さな街です。
盆地な地形により、
夏は暑く冬は寒い、
そして11月〜2月は寒暖差により
霧が発生し大洲の街は雲海に沈みます。
日が射し始めるのは午前10時ごろと、
日照時間が非常に短い過酷な地です。
日照時間が非常に短い過酷な地です。
写真と文
