インスタ　デザート　レシピ　作り方　フルーツポンチ
こんにちは！
恵比寿でパーティー料理のお教室
FIVE S CUISINEを主宰している
五条まあさっちんと申します。

夏は冷やしたフルーツが
なにより美味しく感じられる季節！！

インスタ　デザート　レシピ　作り方　フルーツポンチ
お中元で頂いた果物や
納戸で眠っている缶詰など
あったりしませんか？

それらを綺麗なレインボーカラーに
整列させて、、、。
あとはひと手間加えて
ゼリーを作ったら完成～！

簡単夏のおもてなしデザートは
いかがでしょうか。

レインボーフルーツの盛り付け


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フルーツとフルーツゼリーを
大皿に盛り付けるだけで
テーブルに運んだら、
皆の歓声が聞こえてきそうですね。

あとはそれぞれに深さのある
器にとりわけて頂きます。
（グラスやカップでもOK)

レインボーカラーとは
紫⇒青⇒水色⇒緑⇒
橙⇒黄色⇒赤ですが、
７色揃えるのは大変だと思うので、
５色程度あれば充分。

今回の大皿には
青：ブラックベリー・ブルーベリー
緑：キウイ・ぶどう
橙：オレンジゼリー
黄：パイン缶
赤：苺ゼリー・チェリー・
　　ラズベリー・プラム
を使いました。

＊ワンポイント＊
１種類は缶詰のフルーツを使うと
甘さにアクセントがついて
お薦めですよ。


ゼリーって子どもが好きな
夏のおやつのベスト３に
入りますよね。
冷たくて喉越しがよくて♡

フルーツゼリーは、
ゼリーの素が指定する水分量を
３分の２くらいにして、
煮とかして固めに作ります。
固めに作ったゼリーを
２ｃｍ角にカットして使いました。
※寒天ゼリーなら
そのままの固さで大丈夫です。


03
お家にハーブが生えてる方は
ミントやバジルを散らすのも
オススメです。
ワンランクアップの
お味とビジュアルになりますよ♪

市販のミントを使うの場合、
パックのまま
冷蔵庫に入れてしまうと
割とすぐに、
しなびてしまうことが多いので、
上の写真のように水を張った
ガラス容器に入れてから冷蔵庫へ。

そうすると、
１週間位は新鮮さが保てます。
お水は毎日とりかえて下さいね。

レインボーフルーツポンチを作るコツ


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こちらは
レインボーフルーツポンチ。
ガラスの大鉢の底から紫の
フルーツ⇒緑のフルーツ・・・
の順番で重ねていきます。

キウィなどの
断面が美しいフルーツは、
ガラスのボウルにぴったり
断面が付くように盛り付けると
上手に作れます。
インスタ映え抜群の
デザートですよね。

05

フルーツポンチを作る際に、
あったら便利なものを
まとめてみました。

我が家は子どもたちが小さかった頃
この保冷剤つきの密閉容器に
カットフルーツをたくさん詰めて、
ピクニックに出かけたり
運動会のデザートとして
お友達と分けて食べたりしました。

現在はこの商品の取り扱いは
ないようですが、
同じような機能がついた
保冷容器なら通販でも購入できます。

屋外でも、
持ち運びできるホイップとソーダ、
可愛いプラスチックカップが
あれば完璧！
(スプーンも忘れずにー。）

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メロンボーラーは１００均でも
売っているようですので、
丸くて可愛いフルーツにしたい時に
ぜひ使ってみてください♪


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お子様には甘いソーダや缶詰シロップ、
リンゴジュースなどをかけて。
大人向けにはスパークリングワインや
梅酒のソーダなどをかけても
オススメですよ。

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使う果物や飲み物によって
無限大のバリエーションが
楽しめます。

この夏、ぜひお子さまの集まりに、
女子会のデザートに。
レインボーフルーツで
ビタミン摂取しながら
暑さを乗りきりましょう！