おはようございます！ 
涼しくなり食欲がそそられる秋。秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。旬の食材を使った、炊飯器で作る簡単レシピを3品ご紹介します！

鮭といくらの親子ごはんの作り方

9～11月に川に上る「秋鮭」は、脂がのった最高に美味しい状態です。また、メスは卵（筋子）をたくさん抱えており、筋子やいくらも旬の時期。秋鮭を炊飯器で炊き上げ、市販のいくらの醤油漬けを使った簡単レシピです。


だし汁と下味を付けた秋鮭を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけ！ 

炊飯器で簡単！鮭といくらの親子ごはんの作り方

もっちり栗ごはんの作り方

栗はとってもおいしいのですが、固い皮（＝鬼皮）の処理が大変。一晩水につけてから剥くという方法もありますが、栗を洗った後に沸騰したお湯で2～3分茹でると、鬼皮が剥きやすくなりますよ。