おはようございます。
フォトスタイリストアソシエイションメンバーでお伝えしている Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。
本日の担当は、猫雑貨を中心としたネットショップ「ラ・シュエット」のオーナー、木下三佳です。
寒さも本格的になり、暖かい飲み物がうれしい季節になりましたね。クリスマスが近づいてくると飲みたくなるのが、ホットワイン。おやすみ前のドリンクや、おうちでまったりタイムには欠かせません。
ドイツではクリスマスの寒い時期に、屋外でこの暖かいホットワインをフーフーしながら飲むそうです。
ドイツではクリスマスの寒い時期に、屋外でこの暖かいホットワインをフーフーしながら飲むそうです。
11月くらいになると、カルディやIKEAなどで販売され始める「グリューワイン」は、スパイスの入った甘い赤ワインのこと。温めていただきます。
今年は、電子レンジ対応の「ホットワインスパイス」も発見しました。
でも…。
市販のスパイスキットミックスは、スターアニス（八角）がきつく変に甘すぎるので、今年は自分で作ってみることにしました。
グリューワインの作り方
＜材料＞ ３～４杯分
・赤ワイン・・375cc
・スティックシナモン・・2～3本
・ドライオレンジ・・・1～2枚
・生オレンジ・・・1/2個、皮をむいて5ミリにスライス
・クローブ・・ホール4個
・ブラックペッパー・・ホール4個
・スターアニス（八角）・・１個
・砂糖・・大1と1/2
・はちみつ・・小2
飾り用：オレンジスライス、スティックシナモンなど適量
※生オレンジを使って、サングリア風に仕上げました。
※八角少な目、ブラックペッパーでアクセントをつけたホットワインです。
※お好みで甘さは調整してください。
※温めてもアルコールはありますので、お子様や妊娠されている方はお控えくださいね。
STEP１
小鍋にワインと材料を入れて火をかけ、沸騰直前で火を止めます。
STEP２
30分～1時間くらい冷まして、スパイスの風味をじっくり移して完成です！
材料さえ揃えれば、簡単に作れますね。
飲む時は、温め直します。レンジで温める場合は、吹きこぼれを防ぐため「牛乳」などの温めコースにしてくださいね。
おしゃれな耐熱グラスに入れ、シナモンスティックやスライスしたオレンジを飾れば、オシャレなおもてなしドリンクになりますよ♪
ティータイムはもちろんです、パーティのデザートタイムにもピッタリです。
グリューワインに使うワインは、スーパーやコンビニの安いワインでOK！ 赤ワインで作るものだと思っていましたが、なんと！ 白ワインでもいいそうです。
スパイスや砂糖などの量を調整して、自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか？
今日も素敵な日をお過ごしください。
雑貨ショップ ラ・シュエット
木下三佳
木下三佳
Blog：zakkaな毎日
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