白菜　パスタ　作り方　簡単　レシピ
おはようございます。
フォトスタイリストアソシエイションメンバーでお伝えしている、Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。


お鍋に欠かせない野菜と言えば白菜ですね。白菜にはビタミンCなどの栄養素のほか、必須アミノ酸の一種で、お出汁を取るときに使う昆布にも含まれている旨味成分、グルタミン酸が含まれています。

この旨味成分を使えば、余計な調味料は一切必要ありません！ 塩、胡椒だけでお味が決まる白菜をたっぷり入れたスパゲティーの作り方をご紹介します。


白菜と柚子のスパゲティーの作り方

＜材料＞　2人分02
・スパゲティー（好みのもの）・・・160g
・白菜・・・1/8株
・ベーコン・・・２枚
・にんにく・・・1/2片
・オリーブ油・・・大さじ２
・柚子の皮（千切り）・・・少々
・あれば水菜や浅葱・・・少々

 
STEP１
03
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。

 
STEP２
04
ベーコンを食べやすい大きさに切ったものを加えて、油が出るまで炒める。

 
STEP３
05
白菜を芯、葉の順に炒め合わせ、全体にしんなりしたら塩と、胡椒で味をつける。

 
STEP４
06
表示より30秒短く茹で上げたスパゲティーを加えて、全体によく混ぜ合わせたらお皿に盛り付ける。

 STEP５
07
水菜や浅葱などがあればのせて、柚子を散らし、仕上げにオリーブオイル（分量外）を回しかけて完成です。


柚子の香りで食欲がそそられる一品です。材料さえあれば簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。


 TABLESALON主宰
松永寛子
HP：TABLESALON
Instagram：matsunaga_hiroko
※今回、使用したお皿はコチラで扱っています。

★白菜のレシピ★
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