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BBQ フルーツ　カット　飾り切り　果物　キャンプ　インスタ映え
本日の担当は、在宅で翻訳の仕事をしてます、中島英子です。

アウトドアが楽しめる季節になってきましたね。今回は、盛りつけが華やかで、持ち運びもしやすいパイナップルのカットとラッピングの方法をご紹介します。

カットの仕方
02
はじめに、パイナップルを縦に８つのくし形に切ります。ついで、芯と皮を切り落とさずに残しながら、中心の果肉部分だけを切り抜きます。


03
切り取った果肉部分をスライスしてから、くりぬいたスペースに戻していきます。


ラッピングの方法
04
スライスした果肉を戻したパイナップルをアルミホイルの上に同じ方向に並べておいて、両側から持ち上げるようにして「元の形」に戻してホイルでしっかりととめます（芯と皮がフレームとなって、スライスされた果肉は飛び出してこないのでご心配なく）。

05
さらにビニール袋に入れておけば、コンパクトで持ち運びもラクチン。ドリンク等と一緒にクーラーボックスに冷やしておきましょう。

06
盛りつけの時は、スライスした果肉を軽く交互に押し出すようにするととても華やかな感じになります。

ホームパーティーなら、前もってカットして冷蔵庫（野菜室）保冷しておきましょう。サーブする時になったら、ホイルを解いてさっとお皿に盛り付けるだけ。ゲストは皆びっくりして、とても喜んでくれますよ。

これからの季節にいかがでしょうか。

写真と文
中島英子
Instagram： barry_lindfield

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