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窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

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本日の担当は、いつものごはんをちょっとのコツでオシャレに変身させる盛りつけを提案している、盛りつけ師のもりたとしこです。

暑くなってくるとさっぱりとした炭酸が欲しくなります。

甘さ控えめで、フレッシュな果物の風味も味わえる、簡単なソーダがパパッと作れたらいいですよね~♪ そんな時、便利なのが市販のシロップです。

暑い日にピッタリな、おしゃれカフェのようなブルーベリーソーダをご紹介します。

果実ゴロゴロ♪ ブルーベリーソーダの作り方

ドリンク 飲み物 ブルーベリー 作り方 レシピ
<材料> 2人分 
・炭酸水  200cc
・フレッシュブルーベリー 大さじ3~お好みで
・レモン 薄切り
・ミント 少々

STEP1
モナンのブルーベリー・シロップをグラスに入れます。
STEP2
ソーダをグラスの縁にそわせながらそっと注ぎます。
STEP3
静かにブルーベリーとレモンを入れ ミントを飾ってできあがり♪

★可愛く盛りつけるポイント★
ポイント1
シロップとソーダが混ざってしまうと、きれいな色のグラデーションが出なくなってしまいます。色が2層になるようにソーダはそっとそっと注ぎます。
ポイント2
ブルーベリーを入れる時は、最初に全体量の2/3を入れ、レモンの薄切りを入れてから残りのブルーベリーを入れます。
そうすることでレモンがグラスの真ん中辺りで止まるので、レモンの可愛さもよく見えるようになります。

モナンはブルーベリー以外にもシロップの種類が豊富です。
ベースのシロップを代えたり、ラズベリーやピンクグレープフルーツなどを入れても美味しいですよ。

お好みの色や味でいろいろ試してみて下さいね!

レシピ作成&文
盛りつけ師 もりたとしこ


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著:たかはし ようこ 
発行:誠文堂新光社
定価:1,404円 
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