炊飯器なしで簡単！海外旅行での救世主「おにぎり」の作り方 : 窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン「Klastyling」 Powered by ライブドアブログ

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本日の担当は、在宅で翻訳の仕事をしてます、中島英子です。

海外旅行先での心配ごとの１つが「食事」。

「小さいこどもや両親と一緒の旅先で、現地の食事があうか心配」、「毎回、レストランやホテルで食事するのは予算オーバーだし、気が張る」、「海外でもたまにはお米を食べてほっこりしたい」と思われる方々に、ジェットセッターたちが実践している「海外サバイバル食」の作り方をご紹介します。

東急ハンズや大型スーパーの防災グッズコーナー、アウトドア専門店で販売されている「アルファ化米（アルファ米）」は炊飯器がなくても、水やお湯を注ぐだけでふんわりとした美味しいご飯になるのです。これを利用して、ホテルの室内で「おにぎり」を作ってみましょう。

注意：旅行先の食品の持ち込み規制をご確認ください。

◆アルファ化米のおにぎりの作り方

＜日本から持って行くもの＞

・アルファ化米（アルファ米）

・塩（チャックつきの袋に入れておく）

・チューブ入りの梅肉

・海苔の佃煮（「お弁当用ミニパックが便利」）

・即席みそ汁

・水で溶ける粉末のお茶

・ラップ

＜作り方＞

アルファ化米の封を開け、中に入っている脱酸素材とスプーンを取り出してから、内側にある注水線まで熱湯を注ぎ、チャックを閉じて15分待つだけ。

炊飯器やレンジがなくても、炊きたてのようなご飯ができあがります。

ラップを拡げて塩をパラパラと振ります。さきほどのご飯を２つ、もしくは３つに分け、梅肉や海苔の佃煮をのせて、ラップごと握ります。

粉末のお茶や即席のお味噌汁をそえて、ホテルの室内でリラックスしながら簡単な朝食や昼食、あるいはお夜食にいかがでしょうか。

もちろん、ゴルフのラウンドに持って行くのも、プールサイドで食べるのもオススメ。冷めてもおいしいですよ！やっぱり、おにぎりは日本人にとって究極の「サバイバル食」なんですね。

さて、今回使った「アルファ化米」はスーパーマーケットで、１袋税込286円でした。コンビニで売っているサイズのおにぎりが２個作れましたので、コスパも良好だと思います。

年間渡航回数が10を軽く超える、自他ともに認める「ジェットセッター夫婦」の我が家は、海外に行くときは必ず２、３袋持っていきます。深夜に到着してぐったりのとき、帰国前の慌ただしいときには本当に重宝します。思いがけず体調を崩してしまったときには、お湯をすこし多めに注いで「お粥」にしてみるなど、まさに大活躍！

現在、アルファ化米は複数メーカーから発売されており、「五目ご飯」、「チキンライス」、「ドライカレー」など白米以外にも10を超えるバリエーションがあります。すべて試してみましたが、どれもがとても「ほっとする味」。スプーンもついているので、おにぎりにしなくても手軽に食べられますよ。

アルファ化米は災害に備えての「備蓄食料」としてひろく勧められており、通常５年の常温保存が可能とのことですが、普段から家庭に備蓄しておいて、海外旅行で使ってリニューアルする、(ローリングストック法)というのも良い方法ですね。

アルファ米で作る、即席おにぎり。
海外旅行に行く際にはオススメなので、ぜひ試してみてください。

写真と文

中島英子

Instagram： barry_lindfield

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