夏に飲みたい♪ おうちカフェレシピ 3選 : 窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン「Klastyling」 Powered by ライブドアブログ

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暑い日がまだまだ続きますね。

自宅でカフェ気分が味わえる、冷たいドリンクレシピを３品紹介します。

果実ゴロゴロ♪ブルーベリーソーダ

＜材料＞　２人分　

・モナンブルーベリー・シロップ　30cc（大2）

・炭酸水　　200cc

・フレッシュブルーベリー　大さじ3～お好みで

・レモン　薄切り

・ミント　少々

STEP１

モナンのブルーベリー・シロップをグラスに入れます。

STEP２

ソーダをグラスの縁にそわせながらそっと注ぎます。

STEP３

静かにブルーベリーとレモンを入れ　ミントを飾ってできあがり♪

★可愛く盛りつけるポイント★

ポイント１
シロップとソーダが混ざってしまうと、きれいな色のグラデーションが出なくなってしまいます。色が２層になるようにソーダはそっとそっと注ぎます。

ポイント２

ブルーベリーを入れる時は、最初に全体量の2/3を入れ、レモンの薄切りを入れてから残りのブルーベリーを入れます。

混ぜるだけ♪ 簡単アイス抹茶オレ

＜材料＞　

・抹茶　小さじ２

・砂糖　大さじ１

・牛乳　３００ml

STEP１

抹茶と砂糖を混ぜ合わせ、少量のお湯（分量外）で溶かします。

茶筅を使うとだまになりにくく混ぜやすいですよ。なければスプーンなどで混ぜてください。

STEP２

STEP１をグラスに入れます。

たっぷり氷を入れてから、牛乳を注いでできあがり♪

自家製ジンジャーエール＆モヒートジンジャーエール

＜ジンジャーシロップの材料＞

・新生姜・・・約２００ｇ（無ければ通常の生姜でOK!）

・砂糖・・・２００ｇ

・水・・・４００ｍｌ

・レモンスライス・・・適量

・ペパーミント・・・適量

・煮沸消毒した容器・・・１個

STEP１

生姜をスライスし、鍋に入れる。

STEP２

STEP１に砂糖、水を全量入れる。

STEP３
１５～２０分ほど煮る。粗熱が取れたら、煮沸消毒した瓶へ注いで冷蔵庫で冷やす。

飲み方

氷の入ったグラスに、作ったジンジャーシロップと炭酸水を１：３位の割合で割るったら自家製ジンジャエールのできあがりです。

さらに作ったジンジャエールにミントをたっぷり入れたら、モヒートジンジャーエールのできあがりです。

いかがでしたか？
この週末は自宅でカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか。

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