
おはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。
窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。
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本日の担当は、恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。
クリスマスパーティーではご飯ものやお肉が盛り盛りで、いつも不足しがちな野菜料理。今回は野菜3種を使って簡単にクリスマスツリーに見立てたサラダを作ってみましょう。
◆三種の野菜で作るクリスマスツリー
STEP1 ブロッコリーを茹でる
*ブロッコリーの茹で時間は、塩を加えて沸騰したお湯に入れてから再沸騰⇒10秒間です。柔らかくクタクタに煮た食感が好きなら別ですが、このくらいでシャキッと美味しい茹でブロッコリーができます。
STEP2 パプリカを星形にする
STEP3 パプリカを星形にする

星形を使ってパプリカをくり抜きます。
STEP4 ブロッコリーを組合わせる

次に上の段にも少し小さめのブロッコリーを乗せていき、円錐状になっていくようにします。

上にいくに従ってブロッコリーを小さく短くしてツリーの土台が完成しました!
STEP5 ツリーを飾りつける

トップに星型のパプリカを挿してできあがり~♪

お好きなドレッシングやマヨネーズを添えて召し上がれ!(白っぽいドレッシングを雪のようにかけてあげても可愛いですよ)
炭水化物や揚げ物が多くなりがちなパーティー料理は、サラダがあるとバランスがよくなります。見栄えも可愛いツリー型のサラダをぜひつくってみてくださいね。
素敵なクリスマスパーティーになりますように☆
素敵なクリスマスパーティーになりますように☆
写真と文
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