00
おはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

★LINEで更新情報が受け取れます★
読者登録よろしくお願いします。



本日の担当は、恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。

01
クリスマスパーティーではご飯ものやお肉が盛り盛りで、いつも不足しがちな野菜料理。今回は野菜3種を使って簡単にクリスマスツリーに見立てたサラダを作ってみましょう。


◆三種の野菜で作るクリスマスツリー
用意するもの
02
・ブロッコリー 2株
・黄色いパプリカ
・プチトマト
・星型の抜型

STEP1 ブロッコリーを茹でる
04
ブロッコリーは小房に分ける際、茎を長めに切ります。こうすることで、後でツリーの組み立てがしやすくなります。

小分けにしたブロッコリーをさっと茹でます。

*ブロッコリーの茹で時間は、塩を加えて沸騰したお湯に入れてから再沸騰⇒10秒間です。柔らかくクタクタに煮た食感が好きなら別ですが、このくらいでシャキッと美味しい茹でブロッコリーができます。


STEP2 パプリカを星形にする
03


STEP2 プチトマトをカットする
05
クリスマスツリーのライトに見立てるプチトマトをカットします。

06
カットしたら楊枝をさしておきます。



STEP3 パプリカを星形にする
03
星形を使ってパプリカをくり抜きます。


STEP4 ブロッコリーを組合わせる
07
お皿に茹でたブロッコリーを放射線状にあしらい、土台を作っていきます。


08
次に上の段にも少し小さめのブロッコリーを乗せていき、円錐状になっていくようにします。


09
上にいくに従ってブロッコリーを小さく短くしてツリーの土台が完成しました!


STEP5 ツリーを飾りつける
10
ライトの飾りに見立てたプチトマト(楊枝をあらかじめさしたもの)を、ブロッコリーの隙間に挿し込んでいきます。


11
トップに星型のパプリカを挿してできあがり~♪


12
お好きなドレッシングやマヨネーズを添えて召し上がれ!(白っぽいドレッシングを雪のようにかけてあげても可愛いですよ)

炭水化物や揚げ物が多くなりがちなパーティー料理は、サラダがあるとバランスがよくなります。見栄えも可愛いツリー型のサラダをぜひつくってみてくださいね。

素敵なクリスマスパーティーになりますように☆

 
★あなたも写真をもっと綺麗に撮れるようになりませんか?★
詳しくはこちら フォトスタイリングアソシエイションへ 

top-2kyu
まずは、フォトスタイリスト2級ベーシック講座がおすすめ


insta-logo__170718
インスタグラムでかっこいい写真を撮りたい方はこちらの通信講座がおすすめ

★LINEで更新情報が受け取れます★
読者登録よろしくお願いします。







著:たかはし ようこ 
発行:誠文堂新光社
定価:1,404円 
128P オールカラー




https://travel.rakuten.co.jp/package/