00b


おはようございます。Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

★LINEで更新情報が受け取れます★
読者登録よろしくお願いします。

本日の担当は、フードコーディネーターの結城寿美江です。

忙しい日のご飯づくりに、丼ものは、手早くできてうれしいメニュー。
家にある調味料で簡単に作れる万能ダレを常備しておけば、すぐに一品作れます。

【手作り万能ダレ　材料】
酒　・・・・・・120ml
みりん　・・・・・・120ml
醤油　・・・・・・80ml
砂糖　・・・・・・大さじ４

保存ビンなどに常備しておくと、忙しい日のおかず作りやお弁当づくりにもラクです。

鶏もも肉1枚につき、手作り照り焼きたれを大さじ３～４が目安です。
豚肉の野菜ロールや、ブリの照り焼き、照り焼きハンバーグ、
れんこんのはさみ焼きなど、いろいろなおかず作りにお試しください♪



万能ダレで作る照り焼き丼
1d77e38d
【材料】
鶏もも肉　・・・・・・小1枚
万能ダレ
チンゲン菜（ゆでる）、紫の菊の花、ごはん

【作り方】
① 鶏もも肉はよぶんな皮を切り落とします。
② フライパンを熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼きます。
③ 鶏肉の皮目がパリッときつね色に焼ければひっくり返し、裏面も焼きます。
④ フライパンの脂を拭き取り、照り焼きのたれを入れて煮からめます。
⑤ 器にご飯をよそい、ゆでたチンゲン菜とスライスした鶏肉を盛り、菊の花を散らします。



丼ものは、器が１つですむので洗い物も少なく、わが家ではがよく登場します。
今回は、和のどんぶりではなく、洋の器に盛ってちょっと遊び心を出してみました。
いつもなら白髪ねぎや万能ねぎなどをのせていましたが、紫の菊の花びらを散らして色のアクセントに。

いつもと違った器や盛りつけにしてみると、食卓に変化が出て楽しいですよ。
b1a8324d

簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ考案
料理家＆フードコーディネーター
結城寿美江
写真：南都礼子

★結城寿美江さんのレシピはこちらもどうぞ★
モチモチ食感がおいしい手打ちパスタ！！ガルガネッリのミートソース和え

７種！ 具だくさんビビンパの作り方　焼き肉のたれ&寿司酢を使って簡単に

美味しさは○○がポイント！！ イカスミパスタのペペロンチーノ


 ★あなたも写真をもっと綺麗に撮れるようになりませんか？★
詳しくはこちら　フォトスタイリングアソシエイションへ　

top-2kyu
まずは、フォトスタイリスト2級ベーシック講座がおすすめ


insta-logo__170718
インスタグラムでかっこいい写真を撮りたい方はこちらの通信講座がおすすめ

★LINEで更新情報が受け取れます★
読者登録よろしくお願いします。







著：たかはし ようこ 
発行：誠文堂新光社
定価：1,404円 
128P オールカラー




https://travel.rakuten.co.jp/package/