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おはようございます。Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

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本日の担当は、4匹の猫と暮らしているフォトスタイリストのヤノミサエです。


６月に入り気温がどんどん上がり、キッチンに立つのがしんどくなる季節になりました。

今日は料理がさほど得意ではない、私が頻繁に作っている 

火を使わない！

切って混ぜるだけ！

失敗しない手間いらずの
　
野菜の作り置き3品をご紹介します！
 
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 女性に嬉しい食物繊維とカルシウムが豊富な切り干し大根ですが、甘く炊いたのは苦手な私…。

ある日、お友だちのフードスタイリストさんに教えてもらったのが、この甘くない、ぱりぱり食感が楽しいナムルです。

切り干し大根を水で戻したら、塩・コショウ・ゴマ油であえるだけ。

私はこのオリジナルレシピに、白ゴマとカイワレ大根を足して、カイワレのピり辛を楽しんでいます♡

彩りのために、人参入りの切り干し大根を使うとキレイですよ♪

 
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白菜はほとんどが水分でカロリーも低いお野菜ですが、生で食べるとサクサクした食感がいいんですよね♪

白菜をザクザク切って、カニカマを入れて、紅生姜入れて、ポン酢と紅生姜の汁も少々入れて、マヨネーズで和えるだけ。

グリーンの葉の部分から白い部分まで、全部をバランスよく食べれます。


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こちらはフォトスタイリング仲間のフードスタイリスト川崎利栄さんのレシピ。

 ⇒きゅうりの中華風漬け

切ったキュウリを軽く塩揉みしたら、しょうゆ・酢・ごま油で漬けるだけ。

ちなみに、面倒くさい時は塩揉みしないこともあります（笑）

オリジナルレシピは、生姜を切って入れるのですが、私はチューブの生姜でラクしてます♪
あと、白ごまとワカメもたっぷり入れて♪

川崎利栄さんはKlastylingでもたくさんのアイデア料理を紹介していますよ。

⇒川崎利栄さんのレシピ

 
作り置きで使っている保存容器は、以前にもご紹介した「セリアの洗いやすいタッパー保存容器」。


お野菜不足になりがちなので、すぐ食べられる野菜系の作り置きを作るようにしています。
切って混ぜるだけという、簡単＆手軽に作れるので何度も作っています。
（作り置きを定番化しておくと、作業効率が上がってより簡単になります）

 お料理が苦手な方の参考になれば嬉しいです♪

写真と文
フォトスタイリスト　ヤノミサエ



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