朝食　朝ごはん　レシピ　朝食　トースト
おはようございます。Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

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本日の担当は、子どもの食育スクール「青空キッチン市川」を主催している玉田悦子です。
GWと春の運動会シーズンを気合いで乗り越えたママも多いはず♪

6月はほっと一息つくものの、朝はやっぱり時間がないもの。

5分で完成して、かつ栄養のある朝食レシピを2品ご紹介します。

小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜。カルシウムも豊富なので積極的に摂りたい食材。
そして下茹で不要、包丁不要な（キッチンバサミで切れる！）点も魅力です！

子どもに人気なツナと、素早く火が通る小松菜は朝食にお勧めな組み合わせなのです。
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レシピ１
小松菜とツナの甘辛炒め
1つめは、材料4つのさっと炒めです。
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フライパンにツナ缶を入れて火をつけ、小松菜を加え炒めます。
（油がはねることがあるのでご注意下さい）
醤油と砂糖をふり混ぜたら完成です。
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砂糖で甘口に仕上げるところが子どもに人気♪
ご飯にのせて丼にするのもお勧めです。
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噛み切るのが苦手な小さなお子様は、小松菜を1～2㎝に短く切ってあげて下さいね。

ツナを使っているので、ご飯にもパンにもあいますよ。


レシピ２
小松菜ツナトースト
続いては具材を乗せて焼くだけのトーストです。

5ｍｍ幅程度に切った小松菜とツナマヨを混ぜて具材を作ります。
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あればぜひ、食物繊維豊富なおからパウダーも加えてみて♪
栄養素がアップしますよ。
 
ケチャップを塗ったパンにコマツナマヨとスライスチーズをのせ、4分程度焼きます。

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緑のお野菜こんなに食べてくれるかしら？
と心配でしたら、小松菜を半量からトライしてみるのもいいと思います。

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6月は農林水産省が食育月間に定めていて、朝食メニューの見直しにちょうど良い時期でもあります。
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頑張り過ぎない栄養満点の朝ごはんで、元気に1日をスタートできますように！

 写真と文
キッズ食育トレーナー
Instagram：＠tamada_etsuko



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