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おはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

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夏休みが終わったと思ったら、秋は連休がたくさん。
朝昼晩と家族のごはんを作るのは大変ですよね。

休日のごはんにピッタリな簡単に作れるパスタをご紹介します!

カニカマを使ったトマトクリームパスタ
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<材料>4人分
・パスタ  240g~320g
・オリーブオイル  大さじ1~2
・にんにく(好みで) 適宜
・たまねぎ      1/2個
・カニカマ      10本
・トマトの水煮缶    1缶
・生クリーム     200㎖
 ※生クリーム35%前後のものを使ってくださいね。ここポイントです。
・コンソメ       1個
・酒         大さじ3
・醤油        大さじ1・1/2
・みりん       大さじ1・1/2
・味噌        小さじ1
・塩・こしょう    適宜(必ず最後に味を調えましょう)

※生クリームと混同しやすいものに植物性のホイップクリームが有りますが、これはお味が全く違ってしまいます。また生クリーム40%以上のものもありますが、この季節、その濃度の高い生クリームを使うとしつこくなってしまいます。

詳しい作り方はコチラで紹介しています。
⇒絶品でリーズナブル! トマトクリームソースのカニカマパスタ


生クリームなし! 全卵で作る簡単「濃厚カルボナーラ」
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【材料】(2人分)
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・卵 2個
・牛乳 300ml※(200ml・50ml・50mlと分けて使います)
・粉チーズ 大さじ3
・ベーコン 60g
・パスタ 200g(1.6mm・茹で時間7分のものを使用)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・水 300ml
・塩 ひとつまみ(約1g)
・黒こしょう 適量


詳しい作り方はコチラで紹介しています。
⇒生クリームなし! 全卵で作る簡単「濃厚カルボナーラ」


湯切り不要! きの子とベーコンの和風パスタ

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【材料】(2人分
・えのきたけ 1袋(小)
・しめじ 1パック
・しいたけ 2枚
・ベーコン 50g(できれば厚切りのもの)
・パスタ 200g(今回使用したのは1.6mm・茹で時間7分のパスタです)
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ひとつまみ(1gぐらい)
・バター 20g
・しょうゆ 小さじ1
・水 500〜600ml

湯切りなし!絶品ボロネーゼ
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【材料】(2人分)
・牛ミンチ肉(合挽き肉でも可) 150g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト(中) 1個
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・コンソメ 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・水 500〜600ml
・パスタ(1.6mm) 200g

素敵な休日をお過ごしください。

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