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本日の担当は、鎌倉で花の仕事をしている小泉恵子です。
クリスマスももう少しですね。
今日ご紹介するのはクリスマス気分があがるケーキみたいなアレンジメントです。

材料がコニファーと姫りんごサンキライなので、持ちがよく長い期間楽しめます。

材料がコニファーと姫りんごサンキライなので、持ちがよく長い期間楽しめます。
簡単なので、お子さんと作っても楽しいですよ。
ケーキアレンジメントの作り方
ケーキアレンジメントの作り方
<材料>
・姫りんご お花屋さんで売ってます
・サンキライ ドライのサンキライです
・ヒムロ杉

・オアシス 1個
・ワイヤー 適量
・竹串
1.オアシスをカットする
① オアシス2/3くらいのお皿を用意し、オアシスの上にのます
② オアシス1/3で切り、半分に切り、お皿の大きさに合わせます
③ お皿に合わせて丸くカットします
④ オアシス同士が離れないように竹串を挿し、余った竹串を切ります

2.ヒムロ杉を挿す
オアシスを丸くカット出来たら、お水を入れたボールにオアシスを入れ、水を含ませます。
少しくらいオアシスが形悪くても大丈夫ですよ。
お皿にのせ、ヒムロ杉を小さく切ってオアシスに挿します。


<土台をキレイに作るコツ>
① なるべく小さめにヒムロ杉を切ることです。 小さめのヒムロ杉をたくさん密にさしてあげるとキレイに仕上がります。
② 少し飛び出してしまったヒムロ杉は切ってください。ケーキの台を動かして、少しヒムロ杉が出てるなあと思ったら切ってあげるとキレイに出来ます。
③ 手で丸く押さえてください。 大体ヒムロ杉が挿せたら、丸く手で押さえてみてください。丸く仕上がりますよ。

上にもヒムロ杉を挿してケーキの土台は完成です。
3.姫りんごとサンキライを飾りつける
3.姫りんごとサンキライを飾りつける
姫りんごに竹串を挿し、サンキライにワイヤーを挿します。

まんべんなく姫りんごとサンキライをヒムロ杉の土台に挿したらできあがり♪


姫りんごを先に入れてあげるとバランス良く仕上がります。
クリスマスカラーのケーキアレンジメントで、クリスマス気分を盛り上げてくださいね。
写真と文
小泉恵子
Instagram:keikokoizumi
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