包丁を使わず5分で完成！「かに玉レタス丼」の作り方 : 窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン「Klastyling」 Powered by ライブドアブログ

おはようございます。Klastyling「暮らす＋スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。

窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。

★LINEで更新情報が受け取れます★
読者登録よろしくお願いします。

フォトスタイリングアソシエーションの書籍化プロジェクトでフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ！朝8分ほったらかし弁当』を出版した川崎利栄さんが、本日、関西ローカルの『おはよう朝日です』に出演しました。

94099632_664802677401158_8979180180887044096_n

フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当

1,320円

Amazon

『おはよう朝日です』とは？

月曜～金曜　朝6：45～8：00の情報番組。
関西ローカルの生放送で、放送開始から40年以上経過した長寿番組の1つです。

自宅ですごく事が多い今、少しでも料理の負担が減るようにと、包丁を使わず、フライパン1つでかに玉れたす丼を紹介しました。

おはよう朝日で紹介したレシピをシェアしますね。

「かに玉レタス丼」の作り方

材料（2人分）

かにかまぼこ（できればフレーク状のもの）・・・60g

卵・・・1個

レタス・・・1/4個

水・・・250ml

鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ2

片栗粉・・・小さじ2

しょうが（チューブ）・・・2cm

ごま油・・・適量

温かいごはん・・・2人分

作り方

（下準備）

・かにかまぼこをほぐす

・卵を割り、軽く混ぜる
・レタスを食べやすいサイズにちぎる

① フライパンに水・鶏がらスープ・片栗粉・しょうがを加えて混ぜて火をつける

（片栗粉がダマにならないように常に混ぜる）

②　かにかまぼこを加え、スープにとろみが出てきたら卵を円を描くように加えて火を止める

③　レタスを加えて全体を混ぜる

④　ごま油を加える

ポイント

スープに透明感が出て、とろみが出るまで片栗粉がダマにならないように常に混ぜます

卵を加えたら火を止め、卵をふんわりと仕上げます

レタスの食感を残したいので、最後に加えます

家で過ごすと、楽しみは美味しい食事だけになりがち。
だけど、毎日の調理は本当に負担です。

料理をする人の負担が少しでもかるくなれば、うれしいです。

負担が少ない料理はこちらも参考にしてみてください。

【休校対策レシピ】フライパン1つで簡単に作れる！　時短＆作り置き＆お弁当レシピ集

また、簡単調理のほったらかし弁当を動画でも紹介しています。

お弁当だけではなく、普段の食卓にぜひ♪

そぼろ弁当

甘辛黒こしょうチキン

鮭の照り煮

フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当

1,320円

Amazon

川崎利栄さん

フードスタイリスト/フォトスタイリスト。
大阪・岸和田で170 年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。家族のためにお弁当を5000 個以上作ってきた実績と料理写真が評価され、レシピサイトNadiaのNadia Artistとして企業のレシピコンテンツに多数携わる。販促物などの制作のほか、関西在住のトップブロガーらの書籍でスタイリングを手がける。レシピ制作、スタイリング、撮影をこなすマルチな活動をしている。
◆ブログ　フライパンとクッキングシートで「ほったらかし弁当」と簡単おうちごはん

◆インスタグラム　＠rie_foodstyle

★書籍化プロジェクトで夢を実現した著者の本★