♦♦♦ ４人分完成！キャベツ1/2個の使い切りレシピ
♦♦♦ 冷蔵庫にある材料で春キャベツの簡単パスタ
♦♦♦ 旬の恵みをたくさん味わおう！
価格も手ごろ！お手軽キャベツをモリモリ食べよう
かさも減ってよりたくさん食べられます。
今回は、あまりがちな丸ごと春キャベツを、
ご家庭の冷蔵庫にある材料で手軽に
短時間で作れるメニューをご紹介します。
【材料】４人分
パスタ・・・・・・280ｇ（少なめです）
春キャベツ・・・・・・1/2個分
ベーコン・・・・・・４枚
にんにく・・・・・・１片
鷹の爪・・・・・・１本
オリーブ油、粉チーズ、塩・こしょう、ブイヨン・・・・・・各適宜
作り方
鷹の爪は半分に切って種を出します。キャベツはざく切りにします。
ベーコンは1cm幅に切ります。
２．フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけます。
（注）焦げそうになったらすぐに取り出しましょう。
３．良い香りが出たらベーコンを入れて炒めます。４．同時にパスタをゆではじめます。茹で上げの２分前にキャべツを入れて一緒にゆでます。
５．パスタがゆであがったら一気にフライパンへ投入し、塩・こしょうで調味します。
ブイヨンを適宜加えると、味が決めやすくなります。
にんにくと鷹の爪は取り出します。
６．お好みで粉チーズをたっぷりかけて、召し上がれ。＊唐辛子の量はお好みで加減して、また最後にトッピングするとかわいいくなります。
＊にんにくが気にならない方は、みじん切りにして入れてしまうと、
より美味しくなります。
食空間コーディネーター 太田あつこ
http://ameblo.jp/mauruuru-yamane/
