♦♦♦ 混ぜて固めるだけの簡単ゼリー

♦♦♦ 手間いらずの簡単レシピ

♦♦♦ ブルーで夏を涼しく演出


 

4つの材料を混ぜるだけで出来ちゃう

 

かき氷のシロップを使って、
手軽に作れるブルーのゼリー。 
 
材料も4つだけ、冷蔵庫で固めるだけの
簡単レシピです。 
 
【材料】
市販ソーダ・・・・・・600ml
砂糖・・・・・・大さじ1
水・・・・・・100ml
粉ゼラチン・・・・・・10g
かき氷シロップ・・・・・・適量


最初に青いゼリーをパッと作ります

 

【青いソーダゼリーの作り方】 
 
1.ゼラチンは水大さじ4(分量外)にふり入れて
  サッと混ぜ、ふやかしておきます。
2.小さい鍋にシロップと水を入れ、火にかけ
  沸とう後1分30秒加熱します。
  火を止めて1のゼラチンを加え、混ぜて溶かします。
  ボウルに移し、粗熱をとります。
  (シロップの量は、お好きな甘味と色になるように
  お好みで量を加減して入れてください)。
3.サイダーを、ボウルにそわせながら
  泡立たせないようにそそぎ入れます。
4.3.を1/4量位取り分けておきます。(泡ゼリー用です)
5.残りを氷水にあてながら混ぜ、
  ゴムべらでとろみがつくまで冷やして
  ゼリー液を作ります。
6.グラスに青いゼリー液を等分に流し入れ、
  冷蔵庫で固めます。
  だいたい1時間程度で固まります。


白い泡のゼリーをのせて冷蔵庫へ

 

【白い泡のゼリーの作り方】 
 
1.青いゼリーの作り方・ 4で取り分けた透明ゼリー液を
  氷水にあてながら泡立て器で泡立てます。
2.泡がたったら、固まりかけた青いゼリーの上にのせ
  冷蔵庫で1時間程度冷やし固めて完成です。


お気に入りのグラスにいれてどうぞ。 
 
ブルーのゼリーと白い泡のゼリーのコントラストが
涼しさと爽やかさを演出。 
 
窓から通り抜ける風をお部屋で感じながら
涼しいひとときを過ごすのも悪くないです^^  
 
 
 
 
会社員 LEI CO.
http://ameblo.jp/minerei/