♦♦♦ 混ぜて固めるだけの簡単ゼリー
♦♦♦ 手間いらずの簡単レシピ
♦♦♦ ブルーで夏を涼しく演出
4つの材料を混ぜるだけで出来ちゃう
かき氷のシロップを使って、手軽に作れるブルーのゼリー。
材料も4つだけ、冷蔵庫で固めるだけの
簡単レシピです。
【材料】
市販ソーダ・・・・・・600ml
砂糖・・・・・・大さじ1
水・・・・・・100ml
粉ゼラチン・・・・・・10g
かき氷シロップ・・・・・・適量
最初に青いゼリーをパッと作ります
【青いソーダゼリーの作り方】1.ゼラチンは水大さじ4(分量外)にふり入れて
サッと混ぜ、ふやかしておきます。
2.小さい鍋にシロップと水を入れ、火にかけ
沸とう後1分30秒加熱します。
火を止めて1のゼラチンを加え、混ぜて溶かします。
ボウルに移し、粗熱をとります。
(シロップの量は、お好きな甘味と色になるように
お好みで量を加減して入れてください)。
3.サイダーを、ボウルにそわせながら
泡立たせないようにそそぎ入れます。
4.3.を1/4量位取り分けておきます。(泡ゼリー用です)
5.残りを氷水にあてながら混ぜ、
ゴムべらでとろみがつくまで冷やして
ゼリー液を作ります。
6.グラスに青いゼリー液を等分に流し入れ、
冷蔵庫で固めます。
だいたい1時間程度で固まります。
白い泡のゼリーをのせて冷蔵庫へ
【白い泡のゼリーの作り方】1.青いゼリーの作り方・ 4で取り分けた透明ゼリー液を
氷水にあてながら泡立て器で泡立てます。
2.泡がたったら、固まりかけた青いゼリーの上にのせ
冷蔵庫で1時間程度冷やし固めて完成です。

ブルーのゼリーと白い泡のゼリーのコントラストが
涼しさと爽やかさを演出。
窓から通り抜ける風をお部屋で感じながら
涼しいひとときを過ごすのも悪くないです^^
会社員 LEI CO.
http://ameblo.jp/minerei/