♦♦♦ 冷たくて口当たりのいいふるふるカラフル・ゼリー

♦♦♦ フルーツでビタミンＣをおいしくチャージ

♦♦♦簡単！きれい！でおもてなしにもぴったり！！

夏の暑い盛り、
冷たくて、見た目も爽やかなデザートが
食べたくなります。　
　
今回ご紹介するのは、簡単でお洒落な
ふるふるゼリーです。
よくカフェやケーキ屋さんでやわらかいジェル状の
ゼリーを見かけますよね。あれを自宅で簡単に作る方法です。

ふるふるにするコツは多めの水とゼラチン

基本的にやり方は簡単！スーパーで売っている市販の粉ゼラチンに水分量を多めにすること。
たったそれだけですが、口当たりのよい、ふるふるゼリーが簡単に作れます。　
　
カップに注いで固めてももちろんＯＫ、
でも、あえてボウルでかためてスプーンで崩してから
グラスにいれると
空気も入って宝石のようで、
清涼感もさらにアップ！。　
　
今回グラスは、お洒ケーキ屋さんで買った
グラス入りデザートの
空きグラスを再利用しました。

材料

【材料】
粉ゼラチン・・・・・・５ｇ
水・・・・・・300cc
グラニュー糖・・・・・・25ｇ（＊甘さは控えめです。お好みで砂糖の量を調節してください。）
お好みのフルーツ
フルーツカッティングが面倒なときは、
フルーツの缶詰や、丸ごと入れられるチェリーなどなんでもＯＫです。

　
ミントを飾ると
爽やかさがさらにUP！

ふるふるカラフルゼリーの作り方

最後にミントの葉を飾ります。　
　
水の代わりに白ワインを使うと大人のゼリーに。
少量のレモン汁などを加えて風味をたすと、さらに美味しくなります。
　
　
　

フォトスタイリング＆撮影
食空間コーディネーター　太田あつこ
http://ameblo.jp/mauruuru-yamane/