旧暦８月１５日夜は中秋の名月・十五夜、
旧暦９月１３日夜は後の月・十三夜。

十五夜では古来よりお月見団子や神酒を供え、
秋草や花、ススキを飾って名月を観賞してきました。

今年の十五夜は９月２２日。
子どもと一緒に楽しく作れる「お月見兎」はいかがでしょう？

白玉と豆腐をアレンジしているので、
こねて２～３分、形を作って数分、ゆでて１分、
全部で１５分もあれば完成の簡単作業です。

子どもたちと一緒にCookingすれば、きっと楽しい！！
もちろん、ふつうに丸めて十五夜のお団子にすることも可能です。

お月見兎を愛でた後にはみたらしのたれをかけて、
みたらし団子にして召し上がれ！

♥ お月見兎（白玉団子） ♥

【材料】
白玉粉・・・・・・・・100ｇ
絹ごし豆腐・・・・110～120ｇくらい
黒ごま

【作り方】
１．白玉粉をボウルに入れて、豆腐を崩しながら（水切りしません）
　　白玉粉に少しずつ、耳たぶくらいのかたさになるまで入れこんでいきます。
２．15～20ｇを手に取り、丸めます。
３．丸めた白玉をやや長細くのばします（両手の平で）。
４．３の両サイドを耳に見立てて、きゅっと上にもってきてシェイプを作ります。
５．人差し指で、軽く真ん中を押さえて顔を作ります。
６．お鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、５の白玉を一つずつ入れます。
７．浮き上がってきたら、そのまま１分ほど茹でて、氷水に取ります。
８．水気を切って、黒ごま二粒で目をイメージします。
９．お好みで、みたらしのたれ、黒蜜＆きなこなどをからめて召し上がれ！

♥ みたらしのたれ ♥

【材料】
水・・・・・・・・・・100cc　
砂糖・・・・・・・・大さじ３　
醤油・・・・・・・・大さじ２　
片栗粉・・・・・・大さじ１

【作り方】
材料を全部鍋に入れてよく混ぜながら、
とろりとするまでに弱火で煮詰めます。

フォトスタイリング＆撮影
Atelier lulu FrenchKiss主宰　フードクリエーター　junko
http://ameblo.jp/lulufrenchkiss/