◆◆◆おうちで手づくりしたパンは
◆◆◆残ったら簡単おいしいラスクに
◆◆◆おやつにも、小さなプレゼントにもなります
おうちでパン作りを楽しむ人、
近ごろとっても増えていますよね。
近ごろとっても増えていますよね。
私は生地をこねるニーダーと
簡単につくれるホームベーカリーを作りたい日の状況によって使い分け
手づくりパンを楽しんでいます。
おいしいレシピの手づくりパンは
とっても贅沢な気分にさせてくれますね!
でも、時々パンが余ってしまうことも。
特にホームベーカリーで焼いたときは
そうなりがちかもしれません。
そんなときは、
簡単ラスクにしちゃうのです。
ほんの少し手を加えて、
焼いたらそのまま。
時間がおいしくしてくれます。
作っておけば子どものおやつにもなるし、お友だちにプレゼントしても喜ばれますよ。
作っておけば子どものおやつにもなるし、お友だちにプレゼントしても喜ばれますよ。
【作り方】
ホームベーカリーで焼いたパンを
ラスク用にカットします。
グラニュー糖とバターを1:1 で
混ぜ合わせてパンの表面に
ぬっていきます。
★お好みで黒糖やメープルシュガーなどでOK。
バターは室温にもどしておくと
混ぜ合わせやすいです。
天板にオーブンシートをしいて、
余熱なしで90~100℃で
60~90分くらい焼きます。
★パンの種類や水分量によって
調節してくださいね!
今回は黒糖&バターと
グラニュー糖&バターをつくりました。
焼きあがったら、そのまま朝まで放置。
焼きっぱなしで置いておいちゃって
OKなのです。
朝起きたら出来上がっています♪
保存するときは乾燥材をいれておくと
湿気ません。
ぜひ試してみてくださいね!
フォトスタイリング&撮影
T & i Bread School 主宰&
フォトスタイリスト
辻本 まなみ
http://ameblo.jp/tandi2009/
T & i H.P
http://tandi2009.com/