おうちでパン作りを楽しむ人、
近ごろとっても増えていますよね。

私は生地をこねるニーダーと
簡単につくれるホームベーカリーを作りたい日の状況によって使い分け
手づくりパンを楽しんでいます。

おいしいレシピの手づくりパンは
とっても贅沢な気分にさせてくれますね！
でも、時々パンが余ってしまうことも。

特にホームベーカリーで焼いたときは
そうなりがちかもしれません。
そんなときは、
簡単ラスクにしちゃうのです。

ほんの少し手を加えて、
焼いたらそのまま。

時間がおいしくしてくれます。
作っておけば子どものおやつにもなるし、お友だちにプレゼントしても喜ばれますよ。

【作り方】
ホームベーカリーで焼いたパンを
ラスク用にカットします。

グラニュー糖とバターを１：１ で
混ぜ合わせてパンの表面に
ぬっていきます。

★お好みで黒糖やメープルシュガーなどでＯＫ。
バターは室温にもどしておくと
混ぜ合わせやすいです。

天板にオーブンシートをしいて、
余熱なしで９０～１００℃で
６０～９０分くらい焼きます。

★パンの種類や水分量によって
調節してくださいね！

今回は黒糖＆バターと
グラニュー糖＆バターをつくりました。

焼きあがったら、そのまま朝まで放置。
焼きっぱなしで置いておいちゃって
ＯＫなのです。

朝起きたら出来上がっています♪
保存するときは乾燥材をいれておくと
湿気ません。
ぜひ試してみてくださいね！

フォトスタイリング＆撮影

T & i Bread School 主宰＆
フォトスタイリスト
辻本　まなみ
http://ameblo.jp/tandi2009/

T & i H.P
http://tandi2009.com/