プラム（プルーン）には
鉄分をはじめ各種ミネラルや
ビタミンが豊富に
含まれていて
私たち女性の美と健康に
役立ちます。

そのままだと味気ないな、と
いう人にぜひおすすめなのが
プラムの紅茶煮。

プラムの甘さをひきたてる
うえ、紅茶の香りが加わって
とっても美味しく
なるんです。

ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり
ケーキに添えたり、パウンドケーキに入れて焼いたりと活用法もたくさん。

もちろんそのままいただいても美味しいです。
冷蔵庫で約２週間保存できるので、まとめて作って瓶詰めにするといいですね。

【材料】

プラム（ドライ・種無し）・・・・２００ｇ
濃い紅茶液（ティバック１袋分）・・１２０ｃｃ
※紅茶はできればアールグレーを使用してください。

【作り方】

お鍋にプラムを入れ、濃い紅茶液をひたひたに入れて煮立て、
２～３分中火で煮ます。

ふたをしてさまし、プラムが紅茶を吸ってふやけるまでおいてください。

冷めたら汁ごと
保存ビンに入れます。

冷蔵庫で約２週間保存が可能です。

プラムを
ヨーグルトに入れて。
朝食にいかがでしょうか。

フォトスタイリング＆撮影

ラッピングコーディネーター
Mint Blue　主宰　
松本　けいこ
http://ameblo.jp/mintblue-kei/