「窪田千紘とチーム生活美がお届けする 暮らしのセレクト便」は、「窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン『Klastyling』暮らす+スタイリング」にリニューアルいたしました。今後は引き続き「Klastyling」をお楽しみください。

漬けるだけ♪塩麹で美味しくトマトサラダ

◆◆◆今話題の塩麹で
◆◆◆旬のプチトマトにひと工夫
◆◆◆美味しいサラダのできあがり

漬けるだけ♪塩麹で美味しくトマトサラダ今、流行りの塩麹。
漬けるだけでコクが出たり
素材の美味しさを
引き出してくれる優れもの。
麹に含まれる酵素のおかげで
食物の栄養素をよりいっそう
消化吸収しやすくなるそうです。
今回は塩麹を使って
旬のトマトサラダを作りました。
まだまだ暑い日が続くこの時期
さっぱりと爽やかなサラダはうれしいですね。
作り方もびっくりするほど簡単。
一晩漬けておくだけで
次の日には美味しい一品のできあがりです♪
漬けるだけ♪塩麹で美味しくトマトサラダ
●材料
・プチトマト 1パック
・塩麹 大さじ 1
・バジル・オリーブオイル・はちみつ・ブラックペッパー 各適量
漬けるだけ♪塩麹で美味しくトマトサラダ
●作り方
1.プチトマトは湯むきします。
2.塩麹 大さじ1 とプチトマトを軽くあえて一晩冷蔵庫に置きます。
3.一晩で 出てきた余分な水分は捨てます。
4.好みで、バジル・オリーブオイル・はちみつ・ブラックペッパーで味つけすればできあがり。
漬けるだけ♪塩麹で美味しくトマトサラダフルーティーなプチトマトの風味が生きています。
フォトスタイリング&撮影
パン教室主催 & フォトスタイリスト 辻本 まなみ

CONTENTS MENU
  • 暮らしのヒント
  • 料 理
  • クラフト
  • 季 節
フォトスタイリング(入門)エッセンスコース第3期
雑誌に公開されない素敵なインテリアのヒント
インテリアと暮らしのヒント
Ameba Meister X 日本フォトスタイリング協会
日本フォトスタイリング協会日本フォトスタイリング協会では窪田千紘の講演をはじめ、チーム生活美の各メンバーへの取材など 積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。
info@photostyling.jp
お問い合わせフォームはこちら
メールマガジン
募金

Page Top