FOOD

秋の食材レシピ♪ さつまいもと鶏肉の煮もの

暑い日が続きますが、朝夕に秋の気配が感じられるようになりました。秋はサンマや栗、きのこなど、美味しい食材がいっぱい♪ そのひとつが「さつまいも」です。今日は鶏肉と甘辛煮炒めて、ボリュームたっぷりの一品をご紹介します。
夏の作り置きレシピ♪ 地中海風南蛮漬け「エスカベッシュ」

夏は食欲が落ちる方も多いでしょう。お野菜たっぷりで、さっぱりいただける夏の作り置きレシピ「エスカベッシュ」をご紹介します。「エスカベッシュ」とは、地中海風の南蛮漬けのようなもの。お酢でさっぱりして、野菜がたっぷり食べられるので、夏にオススメの料理です。
栄養たっぷり☆カラフルごちそうサラダで夏バテを吹き飛ばそう！

暑い日が続くと、食欲がなくなったり、ついついツルッと食べられるものばかりになってしまいがちですよね。そんな夏こそ、野菜をたくさん食べて、元気いっぱいで過ごしませんか？彩りをよくして食べるのが楽しくなるサラダの作り方をご紹介します。
オーブンまで30分！時短発酵で作る簡単ピザの作り方

夏はホームパーティーや女子会など、なにかと集まりが多いもの。「簡単に作りたい！でも手抜きだと思われたくない！」という、願いを叶えちゃう、時短手作りピザの作り方をご紹介いたします。
カルディ商品で時短★夏のホームパーティー料理４選

猛暑日が続くと、外に出たくないですよね。そんな時はお友達を呼んで、おうちでパーティーを開くのも楽しいです。パーティー初心者さんでも簡単に作れる「カルディ」の商品を使った美味しい＆インスタ映えするメニューを４つご紹介します。
きゅうり消費レシピ♪ 早くて簡単！「パリパリきゅうり」の作り方

夏が旬のきゅうり。安売りでまとめ買いしたり、家庭菜園で大量に収穫できたり、農家の親戚方もらったり…なんて大量に手に入ることも多いのではないでしょうか？ きゅうりが大量に手に入った時にオススメな「パリパリきゅうり」の作り方をご紹介します。切って調味料と合わせるだけの簡単常備菜です。
七夕のおやつに☆「キラキラ天の川プリン」の作り方

本日、７月７日は五節句のひとつ、七夕です。七夕のおやつに、天の川に見立てて、星やアラザンを飾りつけた牛乳プリンを作ってみませんか？ お家にある材料で簡単に作れるのでオススメですよ♪
【ツナ缶レシピ】５分で完成！ 包丁不要の万能ソース

そのままでも、調理しても美味しいツナ缶。買い置きをしているご家庭も多いのではないでしょうか？ パスタやピザ風トーストなど、どんな料理にも使えるツナ缶の万能ソースの作り方をご紹介します。材料を混ぜるだけで完成する時短＆簡単レシピです。
備蓄食材レシピ♪　火も包丁も使わない「ツナと切り干し大根のサラダ」

非常用に缶詰や乾物を買い置きしているご家庭も多いと思います。賞味期限が長い缶詰や乾物は、いざという時にはすぐ使えて便利です。賞味期限が近付いたら、美味しく食べられるうちにお家ご飯で食べて、新しいストックを買い足すことが大切です。 備蓄食材を利用した簡単で美味しいサラダの作り方を紹介します。火も包丁も使わないので、非常時に作ることも可能ですよ。
簡単で美味しい！水出し緑茶の作り方

緑茶を水で煎れると、苦みや渋み成分の抽出が抑えながら、緑茶の甘み・旨味成分を上手に引き出すことができます。初夏、新緑の季節は、爽やかな「冷茶」がぴったり。急須がなくても、簡単にできるコーヒープレスを使った「水出し緑茶」の煎れ方をご紹介いたします。
前日仕込み３分　レンチン６分！ ジューシーなサラダチキンの作り方

ヘルシーでリーズナブルな鶏ムネ肉は、嬉しい食材ですよね♪ だけど、パサパサして苦手～という方も多いようです。前日仕込み3分、当日はレンチンだけ！ という簡単なのに、ジューシーに仕上がるサラダチキンの作り方と、ボリューム満点のアレンジレシピをご紹介します。
今が旬♪ 3ステップで簡単　新ショウガの甘酢漬け

新ショウガや梅、らっきょうなど、漬物を仕込むのが楽しくなる季節ですね。中でも新ショウガの甘酢漬けは、切って、湯がいて、漬けて、次の日から食べられる。という簡単な漬物です。カラダにうれしい効能もあるそうなので、ぜひ作ってみませんか？
買い置きで便利！お弁当のオススメ隙間食材 ５つ

お弁当を作っているとどうしてもちょこっとだけ隙間があいてしまい、何を入れたらいいのか困ってしまうこと…ありますよね？ 今日はそんな時に、コレがあると便利！ な買い置きできる食材を５つご紹介します。
BBQやキャンプに！ 食べやすく持ち運びやすいパイナップの切り方

アウトドアが楽しい季節。バーベキューやキャンプを楽しむ方も多いのではないでしょうか。外で食べるごはんのデザートはフルーツがピッタリです。盛りつけが華やかで、持ち運びもしやすいパイナップルのカットとラッピングの方法をご紹介します。
中国茶器がなくてもOK！ 台湾烏龍茶を気軽に楽しむ３つの方法

台湾のお土産といえば烏龍茶。台湾でいただく烏龍茶はとても爽やかで、ペットボトルの烏龍茶とは全く違う味わいにハマる方も多いはず。現地で美味しいと感じた烏龍茶をおうちで淹れてみると、「なんだか違う…」という経験をした方もいらっしゃるのでは？ 中国茶器がなくても美味しく楽しめる飲み方を3種類ご紹介します。
父の日のプレゼント♪簡単おつまみで素敵なおもてなし

６月の第３日曜日は父の日です。お酒好きなお父さんのために、手作りおつまみを用意して、「おもてなし」をプレゼントするのはいかがでしょうか。ほとんど火を使わず、簡単に作れる物ばかりなので、お子さんと一緒に作ることができますよ♪
コツさえつかめば簡単！ 固まらない「冷やし麺弁当」の作り方

暑くなると、のどごしの良い冷えた麺類が恋しくなりますよね。お弁当に麺類を持って行かせてあげたいけど、食べる時に麺が固まってしまうという問題…。コンビニの冷やし麺を観察して編み出した「固まらない麺類弁当」の作り方を紹介します！
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