スタイリングディレクターのササキトモコです。
木枯らし１号も吹いて、めっきり寒くなってきましたね。
温まる料理が恋しくなる季節。
フォトスタイストのメンバーとお手伝いをしている大手通販サイト
「ショップジャパン」のブランドサイトで
秋の食材を生かした介護食レシピを3つご紹介しました。
ショップジャパンブランドサイト「明日を、もっと、ハッピーに！」
今回は「ミキサーを使った介護食」を考えました。
今回は「ミキサーを使った介護食」を考えました。
記事はこちらから・・・
家族も一緒に食べられる美味しくてヘルシーな介護食
ミキサー料理というと、
子どもの「離乳食」のイメージもありますが、
子どもの「離乳食」のイメージもありますが、
意外と大人の「介護食」レシピをWEBで検索している方が多いと判明。
離乳食は、素材を生かした薄味が基本ですが
介護食が必要な方は大人です。
なので、今回は「家族と同じものが美味しく食べられる介護食」を
ポイントにしています。
今回、使用したミキサーは「マジックブレット デラックス」。
商品の詳細は、こちらへ。
レシピ1＊冷めても美味しいねぎ味噌豆腐ステーキ
今回料理レシピを考えてくれたのが、もりつけ師のもりたとしこさん。
もともと、介護食のレシピ制作のお手伝いをしていただけあって
見た目も私たちが食べるような食事と変わらず
撮影現場では「これが介護食！！？？」と驚きの声があがっていました。
レシピ2＊すりおろした長芋がホワイトソースに変身
レシピ2＊すりおろした長芋がホワイトソースに変身
中に入った長芋は「マジックブレット デラックス」で
すりおろしているけれど見た目のカタチもしっかり！
目で見て料理を楽しめるのは、食欲もUPしそうです。
そして、個人的に感激したのは季節のかぼちゃを使ったデザート
レシピ3＊かぼちゃをお汁粉風デザートに
子どもも高齢者も、もちろん私たち大人も楽しめるレシピ♪
材料がとてもシンプルなのに、手間暇かけて作ったデザートのよう。
ココナッツミルクが入っているのがポイントだそうです。
子どもから高齢者まで、
家族の食事を別々に用意するのは大変だけれど
家族の食事を別々に用意するのは大変だけれど
一緒に食べられる料理があれば、時短にもつながります。
ヘルシーで、栄養もしっかりとれるように考えられているので
体重が気になる方にもオススメですよ ＾＾
詳しいレシピは、ショップジャパンのサイトでご紹介しています。
家族も一緒に食べられる美味しくてヘルシーな介護食
食卓の時間をみんなが笑顔で過ごせますように。
ショップジャパンブランドサイト「明日を、もっと、ハッピーに！」
撮影 南都礼子
スタイリング＆ディレクター ササキトモコ Instagram
★ミキサーを使った美味しいレシピ
