陽気はすっかり春。スーパーや八百屋さん・道の駅で、春の食材「菜の花」を見かけるようになりました。食用で買った菜の花はすぐに食べるのではなく、しばらくコップや片口にいけて愛でてから食されるのはいかがでしょうか?