寒くなると飲みたくなるのがグリューワイン。11月ごろからお店でも見かけるようになります。だけど、市販のものは甘すぎたり、スパイスが効きすぎたり。自分好みの手作りグリューワインに挑戦してみませんか？

ボジョレー・ヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で作られる新種のワインのこと。ボージョレ・ヌーボーの解禁日は毎年11月の第3木曜日と決まっていて、2017年の解禁日は本日です。そこでワインに合う美味しいレシピを３品紹介します。