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本日の担当は、大阪に住んでいます中島英子です。

リースはクリスマスを迎えるにあたって是非とも手作りしたいアイテムのひとつですよね。

今回は、クリスマス気分を盛り上げてくれるだけでなく、クリスマスが過ぎた後もみんなで食べて楽しめる「食べられるクリスマス・リース」の作り方をご紹介します。


ご家庭にあるふつうの製菓材料で簡単に作れますよ。是非挑戦してみて下さいね。

食べられるリースの作り方

綿棒でクッキー生地を厚さ5〜6ミリに薄く伸ばし、葉っぱ、サンタさんのブーツやベルなどをクッキー型を使って型抜きをします。



クッキー生地の作り方が分からない場合、クッキー型がない場合はこちらを参考にして下さい。
⇒クリアファイルでオリジナルクッキー型を作る方法


型抜きした生地を丸く重ねながら並べていきます。
台紙があると便利です。生地が重なる部分に仕上げ用の卵黄を塗り、ナイフで葉っぱの模様を刻みながら押さえていくとしっかりとくっつきます。



生地が厚くなっているぶん、様子を見ながら通常より3〜7分程長めに焼いて下さい。

冷ました後にチョコペンやアイシングで雪化粧を施してみましょう。




ビニール袋にリースと乾燥剤を入れ、リボンを結び、回りをテープで止めて完成です。




クリスマスが過ぎたら、リースを割ってクッキーとしていただきましょう。


Happy Holidays!!
Instagram: barrie_lindfield

写真と文
中島英子

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