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本日の担当は、恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。
今日はヘルシー志向のヴィーガンの方にもお薦めできるハロウィンカラーの巻き寿司をご紹介します♪
必要となってくるのは先日ご紹介した、野菜と寒天で作られた「ベジート」。
あとは普通にご飯（好みで酢飯）と野菜系の具をご用意ください。今日は梅干しペーストを使っていきます。
べジシートは固く絞った濡れ布巾か霧吹きなどで湿らせてください。
ご飯を広げて、その上に具を直線状にあしらいます。
あとはクルクルと巻いて１本完成！
１口サイズにカットしてから断面に黒ゴマをまぶせば、ハロウィンカラーのヘルシー巻き寿司ができちゃいました。
健康志向の方にも喜んで頂ける珍しいお寿司の完成！
「このシートは何でできているの～？」などハロウィンパーティーの会話もはずむことと思いますよ。
オレンジと黒の食材で作るハロウィンレシピ。
ぜひ、試してみてくださいね。
写真と文
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